Top articles

  • Bûche au Chocolat & Spéculoos

    30 décembre 2015 ( #Desserts )

    Ma première bûche qui n'est pas un roulé ! Et réalisée avec un moule à bûche maison ! J'ai d'ailleurs fait un petit tutoriel ici, donc au lieu d'acheter un moule qui encombre les placards, n'hésitez pas à le faire vous même ! Et en parlant de tutoriel,...

  • Galette des Rois à la Frangipane & Framboises

    17 janvier 2015 ( #Desserts )

    Voici notre galette dégustée le week-end dernier, très proche de la classique galette des rois car il s'agit d'une galette à la frangipane avec comme simple ajout: des framboises. Très gourmand :) Par contre vous pourrez constater sur les photos qu'elle...

  • Galette des Rois au Thé Matcha & Framboises

    24 février 2015 ( #Desserts )

    Voici notre dernière galette de l'année ! (réalisée en janvier, mais j'ai mis du temps à la publier, car en ce moment, je vis ma vie à 100 à l'heure !) A la base je souhaitais la faire au chocolat, mais lorsque j'ai ouvert ma "boite à chocolat" je me...

  • Entremet Tiramisu

    19 septembre 2015 ( #Desserts )

    Je cherchais un entremet différent pour l'anniversaire de mon Homme qui est un amoureux du chocolat. Mais comme à chaque fois - ou presque - je fais un Trianon, je me suis dis que j'allais changer un peu. Comme nous aimons tous les deux beaucoup le tiramisu,...

  • Framboisiers individuels

    14 avril 2016 ( #Desserts )

    Du fait de notre futur déménagement qui approche à grand pas, je me suis mise en tête de vider le congélateur afin d'éviter les problèmes liés à des produits décongelés. Et comme je n'avais jamais réalisé de vrais fraisiers ni de framboisiers maison (j'ai...

  • Tarte au Citron Meringuée

    31 mai 2015 ( #Desserts )

    Une fois encore, j'étais persuadée d'avoir déjà posté cette recette sur le blog. Quoi de plus connu que la tarte au citron meringuée ? Surtout que j'aime beaucoup ce dessert. On trouve tout un tas de recette au citron sur le blog, jusqu'à une version...

  • Roulé - Bûche au Caramel & Pommes

    19 décembre 2014 ( #Desserts )

    Un roulé très gourmand qui peut aussi se déguiser en bûche sur vos tables de fêtes. Il prend un peu de temps de préparation, mais pour les amateurs de caramel au beurre salé, il saura vous plaire ! . Difficulté: Facile Préparation: 40 mn Cuisson: 15 mn...

  • Bagel Façon Burger Végétarien

    02 mai 2015 ( #Sandwich - Crêpes & Gaufres )

    Je pense qu'il est temps de tourner la page sur ce "couscous" tout de même. Un peu plus, et ça faisait presque un mois que j'avais posté l'article ! Je suis débordée, je pense que vous l'aurez en partie compris. Donc voici un nouvel article (comment ça...

  • Pavlova Individuelle aux Fraises - avec meringue végétale

    06 juin 2016 ( #Desserts )

    Un petit article après un mois d'absence ! Un mois d'ailleurs très chargé, entre le travail (avec la préparation d'un événementiel), le déménagement et la vie personnelle, le temps passe très très vite. Me voila donc dans un nouveau chez moi, avec une...

  • Gözlemes (pains plats turcs farcis)

    23 octobre 2016 ( #Sandwich - Crêpes & Gaufres )

    Voilà des pains que j'ai trouvés chez Chef Nini et que nous avons beaucoup aimé ! La farce est généreuse et parfumée, c'est très gourmand ! Par contre effectivement il faut un peu de patience pour les préparer ! . Difficulté: Moyen Préparation: 30 mn...

  • Cake au Chocolat & Poires

    15 novembre 2014 ( #Desserts )

    Une recette que j'ai vu chez AmusesBouche. Ses photos sont magnifiques, les miennes beaucoup moins, mais en tout cas c'était bien bon ! On en profite, les poires c'est de saison. Pour ma part je n'ai pu mettre que 3 poires, mon moule à cake est plus large...

  • Entremet Chocolat, Marrons & Noix

    29 novembre 2014 ( #Desserts )

    Un entremet aux saveurs de l'automne ! Pour la poudre de noix, je l'ai réalisé avec des cerneaux de noix et je les ai mixé grossièrement de façon volontaire. Cela donne plus de consistance à la dacquoise. Par contre, toujours une déception qui revient...

  • Bûche au Chocolat & aux Épices de Noël

    27 décembre 2014 ( #Desserts )

    N'ayant toujours pas "investie" dans un moule à bûche, nos bûches de noël sont toujours sous forme de roulé. Mais je projette d'en acheter un tout de même, donc l'année prochaine peut-être y aura-t-il de jolies (ou pas) bûches mousseuses avec insert et...

  • Bûche/Roulé à l'amande façon galette des rois

    24 janvier 2015 ( #Desserts )

    Ceci est une recette entre-fêtes (entre noël et l'épiphanie), entre la bûche et la galette. Sous la forme d'un roulé, garnie d'une crème pâtissière à l'amande ! Pour rester dans le thème "galette", la fève est obligatoire ;) Sinon j'ai eu plusieurs fois...

  • Brookie

    15 mars 2015 ( #Desserts )

    C'est la seconde fois que je réalise un brookie. La première fois, il y a plusieurs années, faute d'avoir un four compétent, j'avais obtenu un dessus bien croustillant, mais un fond cru.. En voyant les photos de celui-ci, je me suis dis que ce serait...

  • Tarte façon Tiramisu

    23 mars 2015 ( #Desserts )

    Je suis avant tout plus un bec salé qu'un bec sucré. Mais j'apprécie tout de même les desserts, avec une préférence pour le parfum café. Le tiramisu fait donc partit des desserts que j'apprécie, et je l'ai d'ailleurs décliné sous bien des parfums (fraise,...

  • Tarte Croustillante Rhubarbe & Framboises

    11 mai 2015 ( #Desserts )

    Une tarte croustillante vraiment gourmande ! Nous nous sommes régalés ! J'ai repris la pâte de cette recette, la compotée ici, et le crumble là. Une addition de vieilles recettes vraiment réussie ! Une tarte végétalienne (je n'ai pas utilisé de beurre)...

  • Roulé au Thé Matcha & Chocolat

    10 novembre 2015 ( #Desserts )

    Voila une autre recette illustrant mon "vidage" de placards. En effet, j'avais ce thé matcha depuis 2 ans, et ma belle-mère m'en ayant acheté à nouveau je me suis dis qu'il fallait quand même finir l'ancien. Le voila utilisé de façon gourmande dans un...

  • Crumble de Cookies aux Bananes

    29 novembre 2015 ( #Desserts )

    L'autre jour, j'ai été prise d'une inspiration subite, et je me suis dis : "Mais pourquoi ne pas faire un crumble à partie de cookies ?" J'imaginais déjà une pâte à cookies sur une compotée de bananes. Je suis allée voir sur internet si quelqu'un avait...

  • Galette des Rois à la Fève Tonka

    22 mars 2016 ( #Desserts )

    Je continue mes publications complètement en décalé, ou alors très en avance selon le point de vue ! C'était la première fois que je testais la fève tonka, cela faisait longtemps que je voulais goûter cette épice, et j'ai eu la chance qu'on me l'offre...

  • Gâteau Crumble aux Pommes & Noisettes

    26 mars 2016 ( #Desserts )

    La pomme est finalement un fruit que je consomme peu. Je n'apprécie pas forcément son goût, ni le fait de la croquer. Mais par contre j'apprécie de la cuisiner, que ce soit en version salée ou en sucrée, j'aime tout de suite beaucoup plus. J'ai longtemps...

  • Panna Cotta au Chèvre Frais au Concombre ou Betterave Rouge

    26 août 2014 ( #Apéritifs & Mise en bouche )

    Voila de jolies petites verrines pour un repas un peu plus travaillé. On peut d'ailleurs les proposer pour les fêtes (principalement la betterave pour rester en saison). Et si vous avez des paillettes d'or, vous pouvez en saupoudrer légèrement les betteraves...

  • Corolles Croustillantes aux Noix de Tofu, Crème aux Agrumes

    07 janvier 2016 ( #Apéritifs & Mise en bouche, #Entrées )

    Voici notre petite entrée du réveillon. Cette recette convient à la fois à l'apéritif, mais aussi en tant qu'entrée légère si l'on en met 3 par personnes. Je me suis inspirée de cette recette pour le contenant en feuilles de brick, mais les corolles sont...

  • Blinis à la Farine Semi-complète & Son d'avoine

    31 décembre 2015 ( #Pains & Viennoiseries )

    D'ordinaire j'achète mes blinis au supermarché. Ce n'est pas cher, ça ne prend pas de temps et ce n'est pas mauvais. Mais, j'aime faire les choses moi même, surtout quand cela m'évite d'ingérer des conservateurs et plein d'autres trucs pas top. Je me...

  • Morilles à la Crème

    18 mars 2016 ( #Légumes )

    Voici les morilles qui ont accompagnées nos petits rôtis de noix pour le réveillon de noël dernier. Comment ça c'était il y a presque 3 mois ?! Qu'importe, ce genre de recette peut toujours servir pour des occasions spéciales, comme la St Valentin, ou...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 > >>