Bagel Façon Burger Végétarien

Publié le 2 Mai 2015

Je pense qu'il est temps de tourner la page sur ce "couscous" tout de même. Un peu plus, et ça faisait presque un mois que j'avais posté l'article ! Je suis débordée, je pense que vous l'aurez en partie compris. Donc voici un nouvel article (comment ça "enfin" ?), et je vais essayer d'en pré-publier d'autres également, histoire de faire vivre un peu ce blog :)

Pour varier un peu dans les burgers, en voici une variante, dans un pain à bagel. Il se prépare très rapidement, surtout si vous achetez vos galettes végétales toutes prêtes (ce qui dépanne bien quand on a pas le temps).

Bagel Façon Burger Végétarien

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Difficulté: Facile

Préparation: 20 mn
Cuisson: 10 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 30 mn

Pour 4 personnes:
* 4 galettes végétales (haricots rouges, légumes, tofu, soja..)
* 4 pains à bagel
* 6 ou 12 tranches de fromage (gouda, cheddar..)
* 1 grosse tomate (si c'est la saison)
* quelques feuilles de salade
* ketchup, mayonnaise, moutarde  
* 4 cornichons

Bagel Façon Burger Végétarien

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1] Faîtes dorer les pains à bagel, préalablement coupés en deux, dans un grille pain. Faîtes réchauffer les galettes dans une poêle, recouvrez-les d'une ou deux tranche(s) de fromage.

2] Tartinez les pains de mayonnaise, de ketchup et de moutarde. Émincez les cornichons.

3] Déposez une tranche de tomate et une feuille de salade dans chaque pain. Ajoutez les galettes recouvertes de fromage. Parsemez de cornichons, puis refermez les pains. Servir chaud avec des frites ou des potatoes.

Notes: Pour les servir tous en même temps, tout en étant chaud, enveloppez-les dans de l'aluminium (ou du papier cuisson) et enfournez pour 5/7 minutes à 180°C.

Version Végétalienne: Sans fromage, ou avec du fromage vegan, sauces végétales.

 

Bagel Façon Burger Végétarien

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Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Sandwich - Crêpes & Gaufres

Commenter cet article

l'angevine 09/05/2015 18:03

il y a dans ma ville un grand chez cuisto réputé qui en fait aussi artisanalement...et je dois y aller goûter un de ces menus

Desse Ecrivain 02/05/2015 19:15

Ca m'a l'air d'être une tuerie, ce bagel!