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Publié le 23 Novembre 2013

J'ai repris les proportions de mon porridge aux pommes, mais à vrai dire, en vrai je ne dose pas. Je verse, je touille, je fais chauffer au micro-ondes, j'observe la texture, je rajoute du lait si besoin (les raisins en absorbent) et je mange ;)

Porridge-a-la-Banane.pngDifficulté: Facile

Préparation: 10 mn
Cuisson: 5/10 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 15/20 mn

Pour 1 personne:
* 50 g de flocons d'avoine
* 10 à 15 cl de lait
* 1 banane
* quelques raisins secs
* quelques amandes entières
* miel liquide

1] Dans une casserole, mélangez les flocons avec le lait et les raisins secs. Faire chauffer à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux (5 à 10 minutes).

2] Pelez la banane et coupez-la en rondelles. Versez les flocons d'avoine dans un bol, ajoutez les amandes et les rondelles de banane et arrosez d'un filet de miel liquide. Servir !

Version Végétalienne: Lait et miel végétal (ou sirop d'agave).

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Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Petits Déjeuners

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Publié le 11 Mai 2012

Cela faisait bien longtemps que je voulais faire moi-même un brunch anglais de A à Z.
Ce fut une réussite, un vrai régal, une large assiette bien chargée pour les plus gourmands.

En règle général un brunch anglais comporte:

 

Brunch-Anglais.png

 

 

 

Côté Salé:

Baked Beans

Baked Beans

 

 

Hash-Brown.png

Hash Brown [LIEN A VENIR]

 

Des oeufs:
Au plat, brouillés, pochés, à la coque, mollet..

 

Des Viandes:
De petites saucisses, du bacon, du boudin noir (on trouve tout cela en végétal).

 

Tomates-Roties--Champignons-Poeles--Bacon-Vegetal--Sau.png

 

Des légumes:
Champignons poêlés et tomates rôties.

 

Des toasts

 

 

 

Côté Sucré:

 

Pancakes & Sirop d'ÉrableDes pancakes


 

CrumpetsDes crumpets

 

 

Scones

Des scones
A servir avec une confiture (de framboise) et un nuage de clotted cream.

 

 

Muffins Anglais 2Des muffins (anglais)

Boisson:
Thé, café, chocolat,

Jus d'orange, Jus de fruits

 

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Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Petits Déjeuners

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Publié le 14 Mai 2011

Porridge aux Pommes & MielJ'avais vu cette recette chez Sag (Les papilles de Sagweste)

Difficulté: Facile

Préparation: 10 mn
Cuisson: 5/10 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 15/20 mn

Pour 1 personne:
* 50 g de flocons d'avoine
* 10 cl de lait
* 1 petite pomme
* miel liquide

 

 

 

 

1] Dans une casserole, mélangez les flocons avec le lait. Faire chauffer à feu doux en remuant régulièrement.

2] Pelez (éventuellement) et coupez la pomme en petits dés. Mélangez-les aux flocons d'avoine et laissez chauffer encore un peu jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux (5 à 10 minutes).

3] Versez le tout dans un bol (assiette creuse ici) et arrosez d'un filet de miel liquide.

Version Végétalienne: Lait végétal et sirop d'agave.

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Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Petits Déjeuners

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