produits laitiers maison

Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 0 mn Repos: 0 mn Temps total: 15 mn Pour 4 personnes: * 50 g de beurre * 1 poignée de fanes de radis * sel 1] Lavez bien et essorez les fanes de radis, mixez-les, ajoutez ensuite le beurre coupez en dés et...

Lire la suite

Je m'inspire pour du livre «Yaourts tout doux » de Caroline Wietzel : ici [Les parenthèses indiquent les changements que j'ai fais.] Difficulté: Facile Préparation: 5 mn Prise: 10 h Réfrigération: 6 h Pour 8 yaourts (7 de 22 cl): * 60 cl de lait entier...

Lire la suite

Difficulté: Facile Préparation: 5 mn Prise: 9 h Réfrigération: 6 h Pour 8 yaourts: * 80 cl de lait (entier) * 1 yaourt nature 1] Dans un saladier, fouettez le yaourt, puis tout en continuant à battre, ajoutez le lait à température ambiante. Remuez jusqu'à...

Lire la suite