Top articles

  • Caviar Végétal aux Algues

    21 décembre 2015 ( #Pâtés Végétaux & Tartinades )

    A l'origine j'ai vu cette recette chez Anna et Olivia il y a au moins un an ou deux. A chaque fois je me disais de tester, mais je n'avais ni tapioca ni algues sous la main. A l'approche des fêtes j'ai voulu tester. Quand j'ai eu fini la recette je me...

  • Panna Cotta au Coulis de Framboises

    20 avril 2010 ( #Desserts )

    Un classique italien que j'apprécie beaucoup ! A l'origine à base de gélatine, voici ici une version à base d'agar agar tout aussi gourmande, si ce n'est plus ! Cette panna cotta est parfumée à la vanille et accompagnée d'un coulis de framboise. Je conseille...

  • Essence de Vanille

    23 décembre 2015 ( #Autres (Culinaires) )

    Après le sucre vanillé, voici l'essence de vanille ! Très pratique également, elle est idéale pour parfumer des gâteaux, des crêpes.. et se glissera facilement dans un panier de cadeaux gourmands le tout est de s'y prendre assez en avance ! Il existe...

  • Flan Pâtissier - Tarte au Flan

    24 juillet 2015 ( #Desserts )

    Une recette touvée chez Sucrissime. Nous avons mangé une première part tiède et encore fondante et avons finis les parts restantes froides et fermes (et c'est meilleur froid selon nous !). Cela faisait longtemps que nous n'en avions pas mangé et nous...

  • Thé Glacé à la Pêche

    16 juillet 2015 ( #Boissons & Cocktails )

    De toutes les boissons du commerce, la seule que j'appréciais était le thé glacé. Je n'ai jamais trop aimé toutes ces autres boissons à bulles ou aromatisées. Mais le thé glacé du commerce contient beaucoup de sucre et aussi tout un tas de choses que...

  • Marquise au Chocolat & Coulis Passion Orange

    20 mai 2015 ( #Desserts )

    Je n'ai pas souvenir d'avoir déjà préparé une marquise avant cette fois-ci. En tout cas, voici la recette que j'ai trouvé ici. C'est très gourmand (et calorique d'ailleurs), donc on privilégie les parts minces. Cependant, bien que le coulis était bon,...

  • Lasagnes au Potimarron & Fromage

    27 mars 2015 ( #Gratins - Lasagnes & Crumbles Salés )

    Une recette que j'ai réalisé cet automne ! Mais comme vous pouvez le voir, je la publie légèrement en retard (on approche du printemps). Je vous avoue qu'en ce moment c'est dur d'alimenter le blog, je n'ai plus vraiment le temps de prendre des photos,...

  • Fondant au Chocolat en forme de Coeur

    28 février 2015 ( #Desserts )

    A l'occasion de la St Valentin, j'ai préparé ces petits cœurs, parfaitement fondant et très gourmand ! En réalité c'est tout simplement cette recette déjà présente sur le blog, que j'ai coulé dans des moules en forme de cœurs. La cuisson est plus rapide,...

  • Pancakes au Cacao

    02 février 2015 ( #Pains & Viennoiseries )

    Entre la version classique, et celle marbrée, voici une douceur cacaotée parfaite pour démarrer la journée ! Surtout qu'aujourd'hui c'est la chandeleur ;) . Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 15 mn Repos: 0/60 mn Temps total: 35/95 mn Pour...

  • Scones aux Herbes et aux Fromages

    15 janvier 2015 ( #Pains & Viennoiseries )

    Des petits pains très agréable à déguster avec une soupe ! Je me suis inspirée de ceux-ci. Personnellement j'ai beaucoup aimé, mon Homme un peu moins. Mais j'en referais malgré lui tout ;) . Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 35/40 mn Repos:...

  • Trianon - Entremet au Chocolat

    22 septembre 2014 ( #Desserts )

    Dessert de nouveau réalisé, à l'occasion d'un anniversaire. Je reposte donc l'article avec quelques modifications, et de nouvelles photos ! Toujours aussi gourmand ! . Difficulté: Moyen Préparation: 80 mn Cuisson: 15/20 mn Repos: 30+720 mn Temps total:...

  • Résultat du Concours !

    13 janvier 2015

    Suite au concours de la semaine dernière, voici les résultats ! Mais il a été un peu "compliqué" de calculer le nombre de participants, certains n'ont pas renseigné le livre souhaité alors que j'avais bien mentionné: * écrire un commentaire sous cet article...

  • Smoothie Ananas, Banane, Orange

    26 novembre 2014 ( #Boissons & Cocktails )

    Voila une boisson ensoleillée idéale pour commencer sa journée ! A la base je voulais ajouter un peu de lait de coco, pour rendre ce smoothie encore plus exotique, mais je n'en avais pas au moment de la préparation ! De toutes façons nous ne sommes pas...

  • Quiche Lorraine Végétarienne

    14 mars 2016 ( #Quiches & Pizza )

    Je pense que cela n'aura pas échappé aux quelques visiteurs qui passent encore sur ce blog, je ne suis plus très présente. Cela va bientôt faire 7 ans que j'ai créé ce site, et il est vrai qu'aujourd'hui l'inspiration et l'envie sont moins présentes qu'au...

  • Crumble aux Prunes Rouges

    15 octobre 2016 ( #Desserts )

    J'aime beaucoup les crumbles que j'associe souvent à l'automne ou l'hiver. C'est la période où j'en fais le plus, car les fruits sont un peu moins intéressant que l'été où je mange avec plaisir pêches, cerises, abricots.. Voici donc un crumble réalisé...

  • Panna cotta Rhum Raisins

    19 octobre 2016 ( #Desserts )

    Je me rappelle qu'enfant j'étais souvent intriguée par les parfums "rhum-raisins". Ma mère prenait parfois de la glace à ce parfum-là, et je ne me souviens pourtant pas d'y avoir déjà goûté. Je me suis donc lancée et j'ai testé la panna cotta parfum rhum...

  • One Pot Pasta à la Tomate

    09 août 2016 ( #Féculents )

    Il y a quelques temps déjà (et je pense que c'était il y a longtemps !) j'ai vu passé la mode des One Pot Pasta qui fleurissait sur tous les blogs (ou presque). Et très souvent dans ces cas là, je regarde les articles, mais je n'en viens pas à faire la...

  • Superenkel hallonkaka - Gâteau aux Framboises Simplissime

    18 juillet 2016 ( #Desserts )

    Je suis tombée sur cette recette suédoise il y a quelques jours, et je me suis aussitôt dit, je fais ce gâteau dimanche ! Alors effectivement la recette est très facile, rapide et surtout très bonne ! A la différence des recettes vues sur internet, j'ai...

  • Salade tiède de Pâtes au Pesto, Roquette, Tomate & Feta

    22 septembre 2016 ( #Salades Composées )

    Un titre un peu long, mais pour une salade vraiment très bonne ! A l'origine l'histoire commence avec un pot de pesto entamé dont je ne savais pas quoi faire, et d'une journée d'été où je n'avais pas envie de manger un repas chaud. J'ai donc préparé cette...

  • Clafoutis / Flaugnarde aux Fruits Rouges

    27 juin 2016 ( #Desserts )

    Le clafoutis est un dessert rapide et facile qui se décline à volonté. Mon préféré reste celui aux fruits rouges je crois, mais j'apprécie aussi les versions hivernales à la pomme ou à la poire ! Mais en faisant quelques recherches, selon Wikipédia, le...

  • Crumble Pommes Coings

    22 novembre 2015 ( #Desserts )

    L'automne a toujours été pour moi un temps à crumble. Lorsque le choix des fruits se fait plus rare, j'aime rendre les desserts plus attractifs. En voici un nouveau, avec le coing dont j'aime tant le parfum ! Cette fois-ci le crumble a été réalisé avec...

  • Quiche aux Poires & Bleu

    02 décembre 2015 ( #Quiches & Pizza )

    Voici une nouvelle quiche, cette fois-ci sucrée-salée car j'apprécie beaucoup. J'ai associé la poire à un bleu typé afin de l'adoucir. Une association heureuse ! Cependant la quiche aurait mérité une meilleure cuisson sur le dessus, mais ça c'est la faute...

  • Profiteroles

    24 décembre 2015 ( #Desserts )

    Et j'enchaîne sur les profiteroles (par rapport à la recette de pâte à choux d'hier) dont je modifie la recette et les photos ! Mais les photos ne sont pas parfaites, il faudra que j'en refasse ;) Pas vraiment d'actualité comme article, mais si jamais...

  • 10000 j'aime sur Facebook et cadeaux à gagner !

    04 janvier 2015

    Ceux qui suivent la page facebook du blog s'en rappelleront peut-être : lorsque la page avait atteint les 9000 j'aime (le 25 novembre 2014) j'avais parlé d'une petite surprise lorsqu'elle atteindrait les 10000 j'aime.. Et pour débuter cette nouvelle année...

  • Gratin Dauphinois

    06 mai 2015 ( #Gratins - Lasagnes & Crumbles Salés )

    Je ré-édite cet article qui à l'origine datait de septembre 2009. Histoire de le rafraichir, que ce soit en terme de mise en page ou de photos. Car je réalise très souvent ce gratin que nous aimons beaucoup. D'ailleurs je vous avoue que je ne fais jamais...

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