desserts

Il me restait des pommes qui s'ennuyaient depuis un bout de temps dans la corbeille (nous ne sommes pas vraiment follement amoureux de ces dernières) et des bananes bien mûres. Je les ai transformer en une compote toute bête, sans sucre ajouté et très...

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Le Mamouniyé est une crème à base de semoule torréfiée mélangée à du sirop de sucre. On parsème le tout de pignons de pin dorés et de cannelle. C'est une spécialité d'Alep (Syrie) qui se déguste au petit déjeuner familial du vendredi. Elle est aussi traditionnellement...

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Des petits cakes qui prouvent une fois de plus combien l'association spéculoos-pomme marche si bien ! Le sucre est facultatif, je n'en ai pas mis car je trouve que les spéculoos sucrent déjà bien l'ensemble. Mais si vous aimez les desserts plus sucrés.....

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Une variante du pain perdu. J'ai beaucoup aimé, même si je garde une nette préférence pour la version briochée. Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 10 mn Repos: 0 mn Temps total: 430 mn Pour 10 tranches: * 10 tranches de pain d'épices rassises*...

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Un autre cobbler sucré, cette fois si sur l'association rhubarbe-fraises qui marche toujours aussi bien. Je le trouve par contre moins beau que la dernière fois.. Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn Repos: 0 mn Temps total: 45 mn Pour...

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