Compote Pommes-Bananes

Publié le 15 Juillet 2012

Il me restait des pommes qui s'ennuyaient depuis un bout de temps dans la corbeille (nous ne sommes pas vraiment follement amoureux de ces dernières) et des bananes bien mûres.
Je les ai transformer en une compote toute bête, sans sucre ajouté et très gourmande.
Je sens que je vais acheter plus souvent des pommes, pour les transformer en compote !

Difficulté: Facile

Préparation: 15 mn
Cuisson: 15/20 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 30/35 mn

Pour ~ 4 personnes:
* 6 pommes
* 3 bananes

1] Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en quartiers. Pelez les bananes et coupez-les en tronçons. Placez le tout dans une casserole.

2] Ajoutez un filet d'eau et laissez cuire à feu moyen, à demi couvert (15 à 20 minutes). Mélangez de temps à autre.

3] Passez la compote au moulin à légumes, au blender, ou au mixeur plongeur. Selon la consistance voulue. (ici blender).

Version Végétalienne: Cette recette est déjà végétalienne.