salades composees

La salade russe ou « salade Olivier » est une salade composée de légumes bouillis, refroidis, coupés en dés liés avec une sauce mayonnaise. Très simple et parfaite les soirs d'été ! Difficulté: Facile Préparation: 25 mn Cuisson: 10/15 mn Repos: 0 mn Temps...

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Je cherchais des informations sur la panzanella, et justement le jour même Boljo en publiait une recette. Comme elle, je ne disposais pas de pain rassis, j'ai donc fais dorer des cubes de pains frais à la poêle. Dans la recette originale, le pain rassis...

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Une autre salade Américaine des plus classiques/connues. Après la salade Coleslaw, voici la salade Waldorf. Et comme très souvent, dans ce genre de cas, noyée sous la mayonnaise.. Même moi qui n'aime pas particulièrement le céleri, j'ai apprécié ! Difficulté:...

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Ceci tient plus d'une idée qu'une recette: le fait de servir une salade dans un bol croustillant. Difficulté: Facile Préparation: 30 mn Cuisson: 5 mn Repos: 0 mn Temps total: 35 mn Par personne au choix: * 2 feuilles de brick * un peu d'huile ou de beurre...

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Une version du coleslaw classique. Difficulté: Facile Préparation: 25 mn Cuisson: 0 mn Repos: 30/60 mn Temps total: 55/85 mn Pour 6/8 personnes: * 700 g de chou (1/2 chou) * 400 g de céleri rave (1/2 céleri) * 100 g de raisins secs * 1 demi yaourt battu...

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