Salade Waldorf

Publié le 21 Juin 2011

Une autre salade Américaine des plus classiques/connues. Après la salade Coleslaw, voici la salade Waldorf. Et comme très souvent, dans ce genre de cas, noyée sous la mayonnaise..
Même moi qui n'aime pas particulièrement le céleri, j'ai apprécié !

Salade-Waldorf.pngDifficulté: Facile

Préparation: 25 mn
Cuisson: 0 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 25 mn

Pour 4 personnes:
* 4 pommes
* un petit céleri branche
* 100 à 150 g de cerneaux de noix
* 3 cuillères à soupe de mayonnaise
* le jus d'un citron
* sel, poivre

 

 

 

 

 

1] Lavez, puis coupez les pommes en julienne. Arrosez-les avec le jus de citron. Lavez, ôtez les feuilles (ne les jetez pas, vous pouvez les recycler en soupe) et coupez le céleri en julienne.

2] Mélangez le céleri, les pommes et les noix ensemble. Ajoutez la mayonnaise et mélangez délicatement. Servir aussitôt.

Notes: Pour une version plus légère, coupez la mayonnaise avec un peu de fromage blanc ou de yaourt.
Pour une version plus fraîche, placez les pommes et le céleri au réfrigérateur avant préparation de la recette.

Version Végétalienne: Mayonnaise végétale (éventuellement coupée avec un yaourt végétal). 

 


Salade Waldorf 2

 

Une envie de recettes végétariennes Américaine ? Jetez un oeil à ce menu !

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Salades Composées

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juliette 24/06/2011 19:21



hummmm, j'aurai bien planté ma fourchette dedans ce soir!



lypha 24/06/2011 16:45



Un petit coucou pour te souhaiter une très belle soirée avant de partir à la soirée "pré-anniversaire"


J'espère que tout va bien et que les vacances approchent à grande vitesse.


Ici, nous y sommes déjà, enfin surtout Petit Sultan


Passe une excellente soirée


Bisous


Lypha



Alberie26 23/06/2011 00:01



j'aime beaucoup cette salade :) belle fin de semaine bisous !



AurélieW 22/06/2011 22:08



et bien, je ne la connaissais pas cette salade et elle a l'air très bonne



Véb 22/06/2011 16:47



Le céleri-pomme j'aime la mayo moins sauf la maison. Je me la ferai bien pour mon midi mais avec une petite vinaigrette, je sais après c'est pas pareil, mais ma balance m'en sera reconnaissante.
Alors tu as choisi tes cercles, moi j'ai les deux mais j'utilise + les non réglables je préfère remarque après ça pour un entremet c'est certes + pratique, les prix ne sont pas les même non plus.
A voir à voir