Je vous avais parlé il y a un certain temps - ici - de mon Homme qui s'était mis aux fourneaux. Il n'en était pas resté là, c'est juste moi qui n'est pas correctement pris la relève en pubiant ses recettes. Honte à moi, je vais tâcher de réparer mes erreurs...

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Ma soeur avait préparé une bûche au citron pour le réveillon, et m'avait donné l'envie d'en faire une moi-même. Même si c'est plutôt la période des galettes des rois, je poste la recette de ma bûche qui servira certainement plutôt pour noël prochain ;)...

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Une galette qui change de la version classique à la frangipane, bien que ne sortant pas des sentiers battus non plus ! (elle est plus économique aussi..) On parfume la compote selon ses goûts. J'ai hésité entre la cannelle et la vanille, et c'est la vanille...

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Ce velouté est vraiment original car on sent le goût du wasabi, mais sans le côté piquant. D'ailleurs j'aurais bien aimé que cela pique un peu ;) Les petits pois (ici surgelés) donnent une couleur bien verte à ce velouté, et pourtant ils sont sans colorant.....

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Un gratin de saison, bien parfumé et gourmand. Pour faire manger du potiron aux plus récalcitrants.. ! Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 25/30 mn Repos: 0 mn Temps total: 45/50 mn Pour 4 personnes: * 1 kg de potiron * 200 g de crozets * 200...

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