L'association orange chocolat est toujours une réussite, et je crois qu'elle atteint un seuil proche de la perfection dans une simple orangette. Un juste équilibre entre les deux saveurs.. J'aime beaucoup cette gourmandise chocolatée, tout comme ma Maman,...

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Je fais régulièrement des recettes à base de fromage à pâte persillé et de pain d'épices (d'ailleurs, après réflexion, je trouve que cette recette ressemble à celle-ci). J'aime beaucoup en association sucrée salée, mais à juste dose. Un peu plus et j'aurais...

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Voila notre entrée du réveillon. Nous avons appréciés, bien que nous l'ayons trouvée trop sucrée. Effectivement, j'ai utilisé une pomme par personne ce qui faisait trop, cela rendait cette entrée trop proche d'un dessert. J'ai donc modifié les proportions...

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Voila encore une fois une idée recette. Des truffes salées au faux gras. On peut varier l'enrobage à l'infini ! Ici, pour le réveillon, les truffes étaient: au piment doux, chapelure de spéculoos, et cacao non sucré. Il vous suffit d'avoir: - Du faux...

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J'ai vu cette recette chez Ciorane, le peu d'ingrédients m'a conquise, et puis j'aime goûter à la cuisine du terroir. Cette recette ne contient pas de matières grasses (comme l'original), mais je pense que cela aurait été encore meilleur si les oignons...

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