Croustillants Melon Chèvre

Publié le 19 Août 2012

J'ai vu l'association chèvre/melon chez Macaronette, j'ai aussitôt voulu tester. Macaronette, Brigitte et Marina avaient créé cette recette lors d'un Atelier Melon.

Par contre j'ai fais très simple, même si je ne doute pas que leur version au piment d'Espelette doit être très bonne !


Croustillants-Melon-Chevre.pngDifficulté: Facile

Préparation: 15 mn
Cuisson: 10 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 25 mn

Pour 8 gros triangles:
* 1 paquets de 8 feuilles de bricks
* 1 bûche de chèvre (200g)
* 1/2 melon juste mûre

 

 

 

 

 

 

 

1] Épluchez le melon. Retirez les graines. Coupez-le en morceaux. Coupez la bûche de chèvre en tranches pas trop épaisse.

2] Disposez un morceau de melon et une rondelle de chèvre sur une feuille de brick pliée en deux. Pliez ensuite en triangle afin de former les croustillants (comme sur l'image ci-dessous)

 

Pliage-samossas-2.jpg

      
3] Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, et y faire frire les croustillants. Servir chaud.

 

Croustillants-Melon-Chevre-2.png

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Entrées

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Betty 20/10/2012 11:51


Je suis fan de ton blog que je consulte régulièrement pour m'inspirer en vue de nouvelles recettes! Je peux me permettre de t'ajouter à mes blogs favoris?


Merci! et bonne continuation!

Heart Of Wild 20/10/2012 15:05



Pas de soucis, c'est toujours un plaisir



Véb 11/09/2012 00:24


Coucou Heart


C'est une association originale et savoureuse que tu as faite là. Surtout que cet été le seul fruit de saison vendu à un prix abordable est le melon à partir de 1.20 mais du charentais. Je suis
fan des feuilles de brick et cela fait un bail que je n'en ai pas cuisinées.

Pauline 22/08/2012 10:07


une association bien sympathique!

Poucinette 21/08/2012 18:03

c'est une super idée que je m'empresse de tester miss bonne fin de soirée

Anne 20/08/2012 20:18


Passer du melon à la poêle... à essayer...