Après avoir testé les galettes d'aubergine d'une quiche en cuisine, je teste ces boulettes absolument gourmandes avec un coeur de mozzarella. Dé-li-cieux ! Difficulté: Facile Préparation: 25 mn Cuisson: 15 mn Repos: 0 mn Temps total: 40 mn Pour ~ 20 boulettes:...

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Le tarator est une soupe froide/salade liquide qui est consommée en Bulgarie, en Macédoine et en Albanie. J'ai découvert cette recette sur le blog de Sophie qui parlait de son voyage en Bulgarie. C'est très frais et parfaitement adapté aux chaleurs actuelles...

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Le s'more est un dessert populaire aux États-Unis, traditionnellement mangé près d'un feu de camp. Le mot s'more vient de l'anglais « some more » parce qu'il est impossible de n'en manger qu'un. Des petites gourmandises que je voulais tester depuis longtemps...

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Il me restait du pain dur, et ne jettant jamais rien, je voulais le "recycler". J'ai repensé à la panzanella que j'avais faîte ici. J'ai juste remplacé les tomates/oignons par un concombre. Très frais ! Difficulté: Facile Préparation: 30 mn Cuisson: 0...

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Un tartare tout simple, assez doux (grace au passage de l'oignon dans l'eau glacée) et qui convient très bien comme mise en bouche ! Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 0 mn Repos: 90 (ou +) mn Temps total: 110 (ou +) mn Pour 6 petites verrines:...

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