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Des crêpes qui changent de celles classiques au blé. Une jolie couleur et une autre saveur. Leur goût et leur accommodement (ici crêpes aux marrons) ont largement rattrapé le prix de cette farine ! Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 10x5 mn...

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Normalement les flammekueches (tarte flambée) sont faîtes à partir de pâte à pain finement abaissée. Mais généralement cette dernière à tendance à gonfler, donc la pâte devient trop épaisse. Cette pâte là reste fine et légèrement cassante, tout bonnement...

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Une recette de gaufres classiques, à la fois croustillantes et moelleuses, à savourer avec la garniture de son choix.. Pour une version salée il suffit juste d'ôter le sucre de la recette (et le parfum s'il est sucré) Difficulté: Facile Préparation: 20...

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Une recette classique juste à temps pour la chandeleur. Et pour les Galettes de Sarrasin, c'est ici. Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 20x5 mn Repos: 60 mn Temps total: 175 mn Pour 15 crêpes (diam 22 cm): * 300 g de farine * 1 cuillère à...

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Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 20x5 mn Repos: 60 mn Temps total: 175 mn Pour 20 galettes (diam 22 cm): * 300 g de farine de sarrasin (blé noir) * 1 cuillère à soupe d'huile * 75 cl de lait * 2 oeufs * 1 cuillère à café de sel 1] Dans un...

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