Tarte Épinards & Chèvre

Publié le 24 Février 2011

Difficulté: Facile

Préparation: 15 mn
Cuisson: 25 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 40 mn

Pour 4/6 personnes:
* 1 pâte brisée
* 500 g d'épinards cuits
* 200 g de chèvre (bûche classique ou cendré)
* sel, poivre

1] Abaissez la pâte et foncez-la dans un moule à tarte sulfurisée. Piquez-la avec une fourchette.

2] Déposez les épinards sur le fond de tarte en égalisant avec une spatule. Assaisonnez.

3] Émiettez le chèvre puis répartir le tout sur les épinards. Enfournez 25 minutes à 200°C. Servir chaud avec une salade.

Tarte Epinards & Chevre 2

Notes: Vous pouvez aussi le faire sous forme de petites tartelettes.