Oeufs Brouillés au Chèvre Frais

A décliner éventuellement sous forme d'omelette..

Difficulté: Facile

Préparation: 10 mn
Cuisson: 5 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 15 mn

Pour 4 personnes:
* 8 oeufs
* 200 g de chèvre frais
* sel, poivre

1] Détendre le chèvre frais à la fourchette. Puis ajoutez les oeuf un à un en battant bien la préparation. Assaisonnez.

2] Dans une poêle beurrée, versez la préparation. Mélangez constamment le temps que les oeufs cuisent. Servez immédiatement.

Notes: On peut ajouter des dés de chèvre sec dans l'omelette pour encore plus de goût.

Comments

[Véb]

Originale ta recette, j'en connaissais d'autres mais pas cette version. Toujours une salade pour m'tenir compagnie.

[Ciorane la pauvresse]

Mais pourquoi je ne mets que du banal gruyère râpé dans mes oeufs ???? Excellente idée que le chèvre !

[juliette]

les oeufs brouillés, c'est comme ça que je les préfére!

[Alberie26]

une très bonne idée, j'adore ! bisous

[Leene]

Tu me fais baver, habituellement je met des dés de tomate (j'adore) mais ta recette me tente bien je tenterais bien le mois prochain ^^