Gratin de Chou-Fleur

Difficulté: Facile

Préparation: 10 mn

Cuisson: 40/50 mn

Repos: 0 mn

Temps total: 50/60 mn

Pour 6 personnes:

* 1 gros chou-fleur

* 1 sauce béchamel

* gruyère, sel, poivre

1] Préparez le chou-fleur et le faire cuire 15/20 minutes (à l'eau, à la vapeur..)

2] Dès la fin de cuisson, mélangez les bouquets à la béchamel réchauffée. Rajoutez un peu de gruyère, assaisonnez et mélangez.

3] Versez la préparation dans un plat à gratin et parsemez la surface de gruyère.

4] Enfournez 25 minutes à 200°C. Dégustez chaud.

Notes: On peut aussi faire une sauce béchamel à la tomate, c'est tout aussi bon.

Version Végétalienne: Une sauce béchamel à l'huile d'olive (ou margarine végétale) et lait végétal, et de la levure maltée.

Comments

[Heart Of Wild]

Ne t'inquiète pas, c'est ce que j'allais faire ;)

[Legleg]

Ben, met la dans "sauces" et fait un lien.
Parce que franchement la sauce en boite ,c'est pas bon

[Heart Of Wild]

A vrai dire je la fais moi-même aussi (c'est meilleur et surtout moins cher) Mais je note ainsi pour éviter de mettre la recette de béchamel à chaque plat où je l'utilise :)

[Legleg]

C'est un plat que je fais régulièrement. Par contre je fais la béchamel moi même. C'est très facile