viandes vegetales & oeufs

Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 22 mn Repos: 0 mn Temps total: 37 mn Pour 4 personnes: * 500 g de seitan * 250 g de sauce aigre douce * 1 oignon * 1 carotte * 100 g d'ananas * 1/2 poivron vert * 1/2 poivron rouge * 100 g de pousse de bambou...

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Difficulté: Moyen Préparation: 20 mn Cuisson: 65 mn Repos: 0 mn Temps total: 85 mn Pour 6 personnes : * 500 g de seitan * 1 bouquet garni * 1 carotte * 1 oignon * 450 g de petits champignons entiers * 2 cuillères à soupe de farine * 2 cuillères à soupe...

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Difficulté: Très facile Préparation: 10 mn Cuisson: 5 mn Repos: 0 mn Temps total: 15 mn Pour 4 personnes: * 8 œufs * 400 g de pomme de terre épluchées * sel, poivre, muscade 1] Dans un saladier, battre les œufs. Assaisonnez à votre convenance. 2] Râpez...

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Difficulté: Moyen Préparation: 20 mn Cuisson: 60 mn Repos: 0 mn Temps total: 80 mn Pour 6 personnes: * 500 g de Seitan * 2 oignons * 100 g de tofu fumé * 75 cl de vin rouge * 3 carottes * 1 boîte de champignons (500 g) * 5 feuilles de laurier * 2 cuillères...

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Difficulté: Moyen Préparation: 20 mn Cuisson: 10 mn Repos: 0 mn Temps total: 30 mn Pour 8 galettes: * 300 g de haricots rouges cuits * 1 œuf * 1 oignon * 200 g de farine * 2 cuillères à soupe de moutarde Version 1: 1] Mixez les haricots rouges, l'oignon...

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