Recettes Végétariennes

Zestes d'Agrumes Séchés

Publié le 14 Décembre 2013

C'est Sécotine qui m'a donné envie de réserver mes zestes d'orange. Je me suis dis que, en plus, dans de jolis contenants, cela pouvait faire de beaux cadeaux gourmands. Pour ma part, j'ai gardé les zestes entiers, mais c'est selon le préférences de chacun....

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Quiche au Roquefort & Noix

Publié le 13 Décembre 2013

Il me restait du roquefort de cette recette et comme nous ne l'apprécions pas trop tel quel, je l'ai cuisiné sous forme de quiche, très gourmand ! Pour les amateurs de sucré-salé, on peut ajouter quelques dés de poires ! Difficulté: Facile Préparation:...

Des petits triangles croustillants que j'ai beaucoup aimé. La choucroute de cette façon c'est délicieux ! J'ai aussi vu cette variante là, je l'a ferais bien la prochaine fois, elle m'a l'air très gourmande ;) Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson:...

Un velouté plus exotique ! Pour varier et se réchauffer pour tout ces soirs d'hiver ! Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 20 mn Repos: 0 mn Temps total: 35 mn Pour 6 personnes: * 80 cl d'eau (ou de bouillon léger) * 1 patate douce (~ 500 g)...

Une soupe que j'ai vu chez Piment Oiseau. J'ai végétarisé tout ça. Cela donne une soupe un peu plus consistante que j'ai beaucoup aimé. Monsieur a moins apprécié du fait de l'acidité de la choucroute ! Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 25/30...