Recettes Végétariennes

Ma voisine et ma belle-mère nous avait donné de la rhubarbe. Par manque de temps et pour éviter qu'elle ne s'abime, j'en avais préparé et congelé une grande partie. J'ai un peu improvisé ce dessert, d'inspiration "tarte au citron" mais en jouant sur la...

Une recette de tarte flambée (appelée aussi Flammekueche ou Flammeküche) du "Nord": on remplace les oignons par du poireau et on ajoute des dés de Maroilles. A refaire sans hésiter ! Pour aller plus loin on peut même faire la pâte avec de la bière ;) . Difficulté:...

Il me restait de la farine de châtaigne que je voulais utiliser ainsi que des pépites de chocolat. La combinaison était toute trouvée : des cookies ! Très gourmand ;) . Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 12 mn Repos: 0 mn Temps total: 32 mn...

. Je voulais une version plus ensoleillée encore de ce cake. J'ai utilisé de la farine de maïs pour sa belle couleur dorée. Par contre il ne me restait plus de tomates séchées, donc la garniture se résumat à : feta, olives et menthe ! .

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Tartiflette au Chou-Fleur

Publié le 5 Octobre 2014

Histoire d'alléger un peu ce classique, j'ai glissé un peu de chou-fleur. Il passe presque inaperçu pour les personnes récalcitrantes au chou-fleur, et pour moi qui l'apprécie, j'ai vraiment apprécié ! . Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson:...