Muffins aux Myrtilles

Publié le 16 Mars 2010

Difficulté: Facile

Préparation: 10 mn
Cuisson: 2x20 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 50 mn

Pour environ 18 muffins:
* 2 œufs
* 100 g de sucre
* 25 cl de lait
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 sachet de levure chimique
* 100 g de beurre
* 300 g de farine
* 200 g de myrtilles

1] Dans un saladier, battre les œufs avec les sucres. Faire fondre le beurre.

2] Ajoutez au mélange mousseux, le lait et le beurre fondu.

3] Rajoutez la farine et la levure. Puis les myrtilles. Mélangez bien.

4] Versez la préparation dans vos moules (1 grosse cuillère à soupe).

5] Enfournez 20 minutes à 190°C.