Gâteau au Maroilles

Publié le 28 Avril 2011

J'avais vu cette recette chez Juliette, mais j'ai adapté avec le contenu de mon frigo !

Difficulté: Facile

Préparation: 20 mn
Cuisson: 35 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 55 mn

Pour 2 personnes (ou 4 en entrée):
* 200 g de Maroilles
* 2 gros oeufs
* 40 g de farine
* 1 cuillère à café de levure chimique
* 70 g de beurre
* poivre

1] Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure. Ajoutez les oeufs prélablement battu et le beurre fondu. Poivrez et mélangez bien.

2] Retirez la croûte du fromage et coupez-le en petits morceaux. Ajoutez le à la pâte et mélangez.

3] Versez le tout dans un petit* moule en silicone et enfournez pour 35 minutes à 180°C. Servir tiède avec une salade verte.

* Je n'avais pas de petit moule alors cela a donné des parts très minces.