Crumble aux Pommes

Publié le 3 Janvier 2014

Un crumble tout simple, mais très gourmand ! De quoi faire manger des pommes facilement.
Je ne sucre pas les pommes, je ne trouve pas cela nécessaire avec le crumble !

Difficulté: Facile

Préparation: 20 mn
Cuisson: 30 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 50 mn

Pour 6/8 personnes:
* 6 pommes
* 1 gousse de vanille ou cannelle
* 100 g de beurre froid
* 100 g de farine
* 100 g d'amande en poudre
* 100 g de sucre
* sel

1] Pelez les pommes, puis coupez-les en lamelles. Parfumez selon vos goûts (cannelle, vanille..). Disposez-les dans le fond d'un plat à gratin.

2] Dans un saladier, mélangez la farine, l'amande en poudre et le sucre.

3] Ajoutez le beurre froid préalablement coupé en dés. Travaillez rapidement le mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange sableux.

4] Recouvrir du mélange sableux et enfournez pour 30 minutes à 180°C. Servir tiède avec une boule de glace à la vanille.

Version Végétalienne: Remplacez le beurre par une margarine végétale. A servir avec une glace à la vanille végétalienne.