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/image%2F1187772%2F20140811%2Fob_9f377d_banniere-vegetale-2.jpg "Beaucoup de recettes, absolument toutes végétariennes. Pour chasser les préjugés et se faire PLAISIR !
Bon appétit !")
Top articles
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Tresse Feuilletée à l'Aubergine & Chèvre Frais
J'ai repris ce modèle de pliage mais en prenant une pâte feuilletée. Je vous invite d'ailleurs à aller sur ce lien pour vous aider dans le façonnage. En tout cas ce fut une association heureuse, nous nous sommes régalés, et c'était joli comme tout ! Difficulté:...
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Cobbler à la Ratatouille
J'ai repris la pâte de cette recette. Une autre version de cobbler salé tout autant gourmande ! Avec le recul, je pense que l'on peut apporter une note fromagère gourmande en ajoutant du chèvre en dés ! Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 25...
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Tagliatelles de Crêpes de Maïs à la Mexicaine
J'étais en train de dérouler mes tagliatelles de crêpes pour cette recette là, et je réfléchissais que cela changeait des pâtes, et que cela pouvait convenir aux intolérants au blé, en changeant la farine de blé pour celle de maïs. Et de fil en aiguille,...
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Pâtes aux Pommes & Brie
Cela faisait longtemps que je n'avais pas publié de recette de pâtes chaudes. A la base ce devait être une quiche aux pommes et brie, mais je n'avais pas le temps, ni le courage de faire la pâte et l'appareil, alors j'ai détourné ça en plat de pâtes,...
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Gaufres aux Oignons Caramélisés & Raisins Secs
Une recette de gaufres toute simple. J'ai repris ma recette de gaufre classique en ajoutant un peu de fromage pour du moelleux (et de la gourmandise), des oignons caramélisés et des raisins secs pour rester dans le côté sucré-salé ! Difficulté: Facile...
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Gaufres au Thon Végétal & Moutarde à l'Ancienne
Encore une recette de gaufres salées ! Cette fois-ci pour accommoder du thon végétal. On a bien aimé, même si je pense que l'on peut ajouter plus de moutarde (elle était peu prononcée j'ai trouvé). Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 15 mn...
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Asperges Mimosa
Une autre façon de manger les asperges. Pour les déguster au mieux, il faut croiser les doigts pour tomber sur des asperges non filandreuses ! Pour plus de légerté, on peut couper la mayonnaise avec un petit suisse. Difficulté: Facile Préparation: 20...
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Pizza Blanche au Chèvre Frais, Menthe, Citron & Figue
Une pizza qui change un peu, toute simple, légère et acidulée. Cela change de la classique pizza 3 fromages ! Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn Repos: 0 mn Temps total: 40 mn Pour 2 pizzas: * 2 pâtes à pizza * 200 g de chèvre frais...
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Brochettes de Tofu à l'Ananas
Voici des brochettes exotiques que je referais à coup sûr, nous avons beaucoup apprécié ! J'aurais du faire chauffer à nouveau ma sauce car elle était un peu épaisse, mais pas moins gourmande ! Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 15 mn Repos:...
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Roulé de Pommes de Terre à l'Indienne
Une recette qui me fait penser aux fleischschnaka d'Alsace, mais en version un peu moins traditionnelle. En effet pas de viande, et "pire" encore, une version d'ailleurs ! Heureusement, je ne suis pas puriste, et je sais apprécier des classiques revisités....
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Salade Avocat, Fraises & Asperges
Il me restait des fraises qui s'abîmaient, et des avocats mûrs. J'en ai fais une recette originale mais gourmande ! Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 10 mn Repos: 30 mn Temps total: 60 mn Pour 4 personnes: * 200 g de fraises * 1/2 bottes...
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Tagliatelles de Crêpes aux Framboises & Chantilly Vanille
Une variante de cette recette-ci. Très gourmande aussi, voir plus, mais ce n'est que mon avis personnel, je préfère les framboises aux fraises ! J'étais plutôt très contente de la chantilly, bien vanillé ! On voit d'ailleurs les points de vanille sur...
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Roses des Sables
Tout le monde - je pense - connais cette gourmandise croustillante à base de chocolat. Il existe d'innombrables recettes de roses des sables, mais je vous donne ma version, toute simple mais bien gourmande ! Si vous aimez le café, voici une version de...
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Cake Champignons Noix
Un cake tout simple, pour manger autrement les champignons. Parfait le soir après une soupe.. ! Difficulté: Facile Préparation: 25 mn Cuisson: 35/45 mn Repos: 0 mn Temps total: 60/70 mn Pour 12 tranches: * 150 g de farine * 1 demi sachet de levure chimique...
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Fougasse au Pesto & Asperges Vertes
Une variante de cette fougasse là. Mais on passe du rouge au vert. J'ai apprécié celle-ci, mais je préfère quand même la fougasse rouge ! Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn Repos: 90 mn Temps total: 135 mn Pour 4 personnes: * 20 cl d'eau...
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Roulé Girafe
Un joli roulé que j'ai vu ici. J'ai divisé par deux les proportions pour avoir un petit roulé. Le mien rend visuellement moins bien (forcément) mais nous nous sommes régalés ! Difficulté: Facile Préparation: 25 mn Cuisson: 10 mn Repos: 0 mn (+ 6 heures)...
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Bagels Normands
J'ai vu cette idée de bagel ici. J'ai troqué les lardons pour du tofu fumé, et nous nous sommes évidemment régalés ! Ces bagels sont gourmands comme tout ! Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn Repos: 0 mn Temps total: 45 mn Pour 4 bagels:...
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Tagliatelles de Crêpes à la Carbonara
Une recette qui change de la version classique aux pâtes, ou ici aux courgettes. Ce n'est pas la vrai recette d'une carbonara (car d'ordinaire à base d'oeuf comme expliqué ici), mais elle reste délicieuse. A refaire sans hésiter ! Les proportions sont...
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Galettes Carottes & Pois Chiches
Des galettes que j'ai vu ici. Une texture idéale pour former des galettes. Nous avons beaucoup aimé ! Difficulté: Facile Préparation: 25 mn Cuisson: 15 mn Repos: 0 mn Temps total: 40 mn Pour 10 galettes (diam 9 cm): * 300 g de carottes * 250 g de pois...
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Salade de Fraises, Orange & Banane
J'ai tendance à préparer mes salades de fruit au dernier moment, afin que les fruits ne bruinissent pas trop (malgré le jus de citron). Pour qu'ils soient frais, je place les fruits (pas les fraises) que je vais utiliser au frigo. Ainsi la salade est...
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Tourte à la Ratatouille & Thon Végétal
Une petite tourte toute simple pour apprêter le thon végétal. Mais on peut aussi se passer de thon et ne faire qu'une tourte à la ratatouille, ce doit être bien bon aussi ! Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn Repos: 0 mn Temps total:...
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Wraps aux Croquettes de Chèvre
Le genre de sandwich dont je ne me lasse pas. Alliant des crudités avec une gourmandise fromagère. Bien meilleur que celui que l'on retrouve dans une grande chaîne de restauration rapide.. ! A refaire sans hésiter ! Difficulté: Facile Préparation: 20...
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Bagels à la Roquette, Brie & Confit d'Oignons
Une autre version de bagel. C'était pour utiliser une partie du confit offert par ma soeur ! Bien gourmand ;) Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 0 mn Repos: 0 mn Temps total: 15 mn Pour 4 personnes: * 4 pains à bagels * roquette * 150 g de...
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Salade de Flageolets à la Tomate & Citron Jaune
Une recette de salade toute simple pour manger un peu plus souvent des flageolets. Colorée et pleine de pep's ! Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 0 mn Repos: 0 mn Temps total: 15 mn Pour 2/3 personnes: * 200 g de flageolets cuits * 3 tomates...
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Financiers
Un classique très gourmand que j'aime beaucoup. On sent beaucoup la vanille (et on la voit d'ailleurs !). Une version qui change un peu: Matcha & Framboises Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 15/20 mn Repos: 0 mn Temps total: 30/35 mn Pour...