Top articles

  • Citrons Confits au Chocolat

    27 décembre 2013 ( #Friandises & Mignardises )

    La même recette que pour les oranges confites, mais cette fois-ci, on change, au citron ! Même si j'avoue, on ne dirait pas des rondelles de citrons, elles sont plutôt orangées que jaunes ! Difficulté: Facile Préparation: 35 mn Cuisson: 25 mn Repos: 0...

  • Cerises Gourmandes

    11 juin 2014 ( #Desserts )

    Une idée de dessert express, car on ne peut pas vraiment parler de recette, ce n'est qu'un assemblage gourmand de divers ingrédients ! Difficulté: Facile Préparation: 10 mn Cuisson: 0 mn Repos: 0 mn Temps total: 10 mn Pour 4 coupes: * 4 grosses boules...

  • Jus de Pastèque

    25 août 2013 ( #Boissons & Cocktails )

    Je cherchais à faire des boissons rafraichissantes et je disposais en même temps d'une grosse pastèque. J'ai trouvé une fois encore l'inspiration chez Piment Oiseau, nous avons bien aimé, même si hélas, n'ayant pas de glaçons, le breuvage n'était pas...

  • Salade de Pâtes aux Lentilles & Tomate

    03 août 2013 ( #Salades Composées )

    Une salade complète et équilibrée que j'ai beaucoup apprécié. Je l'ai déjà fais plusieurs fois depuis. Cela me permet de manger des lentilles que je ne cuisine que très rarement ! Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 10 mn Repos: 30 mn Temps...

  • Cake au Citron & Pavot

    17 avril 2014 ( #Desserts )

    J'ai fais deux fois ce cake en peu de temps, il est vraiment très gourmand ! La première fois je l'ai réalisé avec du sucre blanc et j'ai fais un sirop. La seconde fois je n'avais plus assez de sucre, j'ai donc complété avec de la vergeoise, et je n'ai...

  • Verrines Petits Suisses Vanillés & Brunoise de Fraises

    30 mai 2014 ( #Desserts )

    C'est recette est une complète improvisation que j'ai faite avec des fraises qu'il me restait de cette recette. C'était un dessert minute très gourmand ! Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 0 mn Repos: 0 mn Temps total: 20 mn Pour ~ 4 verrines:...

  • Crumble Rhubarbe Fraises

    18 mai 2014 ( #Desserts )

    Je pensais avoir déjà fais cette association en crumble, et pourtant non ! C'était très gourmand en tout cas. Par contre le jus de fraise a presque complètement recouvert le crumble, ce qui peu enlever éventuellement un peu de cachet au résultat final....

  • Crêpes aux Épinards, Oeufs & Fromage

    04 février 2014 ( #Sandwich - Crêpes & Gaufres )

    Une idée de garniture express pour des crêpes ! J'ai choisis de servir deux crêpes superposées l'une sur l'autre pour rassasier plus mon Homme. Une autre recette à ajouter sur la liste de chandeleur ! Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 15...

  • Gâteau de Carottes & Oignons

    22 février 2014 ( #Légumes )

    J'ai toujours du mal à cuisiner ou manger les carottes, voila une façon de les préparer qui nous bien plu ! J'ai trouvé l'idée ici, mais je ne l'ai pas fais sous forme de cake, sachant que mon moule est percé ! Difficulté: Facile Préparation: 25 mn Cuisson:...

  • Huile Parfumée à l'Ail & Basilic

    19 décembre 2013 ( #Autres (Culinaires) )

    On reste dans les cadeaux gourmands avec une huile parfumée faite maison. J'aime beaucoup la parfum de l'ail, et avec le basilic on retrouve un côté un peu "italien", idéal pour assaisonnez un caprese ! J'ai trouvé cette recette ici, d'ailleurs on peut...

  • Cake aux Noisettes, Chèvre & Figues

    28 février 2014 ( #Cakes & Gâteaux Salés )

    Un cake que j'ai vu ici et que j'ai légèrement remodifié. Il était vraiment très bon ! Et je trouve que visuellement il rend bien ;) Difficulté: Facile Préparation: 25 mn Cuisson: 30/40 mn Repos: 0 mn Temps total: 55/65 mn Pour un cake de 10/12 tranches:...

  • Gratin de Pommes de Terre aux Oignons & Comté

    08 novembre 2013 ( #Gratins - Lasagnes & Crumbles Salés )

    C'est une recette de mon beau-frère, j'ai juste allégé un peu sa version: mélange de crème et de lait plutôt qu'entièremment à la crème. Et pour le fromage, au lieu du fromage à raclette j'ai choisi du comté. Nous avons beaucoup aimé ! Difficulté: Facile...

  • Smoothie Banane, Orange & Fruits Rouges

    16 avril 2014 ( #Boissons & Cocktails )

    Une autre variante de smoothie. Très coloré comme toujours. Et très agréable pour commencer sa journée ! Difficulté: Facile Préparation: 5 mn Cuisson: 0 mn Repos: 0 mn Temps total: 5 mn Pour 4 verres: * 150 g de mélange de fruits rouges * 2 bananes *...

  • Tarte aux Poireaux & Raclette

    06 novembre 2013 ( #Quiches & Pizza )

    A la base je souhaitais faire une flamiche aux poireaux (recette régionale encore) pour ma famille, mais je n'ai vu qu'après coup qu'il fallait deux pâtes feuilletées, que nous n'avions pas, et que nous n'avions pas le temps de faire. On a donc détourné...

  • Welsh Burger Végétarien

    07 mars 2014 ( #Sandwich - Crêpes & Gaufres )

    Voila un autre hamburger végétarien, aux saveurs du Nord, gourmand comme tout pour les amateurs de fromages ! Par contre si vous souhaitez quelques chose de léger, passez votre chemin. Cet hamburger est à manger occasionnellement, pour se faire plaisir...

  • Tresse Feuilletée aux Champignons

    13 juin 2014 ( #Entrées )

    Une tresse feuilletée toute simple mais très gourmande. Surtout que nous aimons beaucoup les champignons à la crème ;) Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 25/30 mn Repos: 0 mn Temps total: 45/50 mn Pour 4 personnes: * 1 pâte feuilletée * 250...

  • Fondue de Poivrons au Piment d'Espelette & Chorizo Végétal

    19 juillet 2014 ( #Légumes )

    Une recette estivale et parfumée. Légèrement relevée, comme j'aime ;) Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn Repos: 0 mn Temps total: 45 mn Pour 2/3 personnes: * 3 poivrons (rouge et vert) * 1 chorizo végétal * 1 pincée de piment d'espelette...

  • Quiche aux Champignons & Roquefort

    09 juillet 2014 ( #Quiches & Pizza )

    Je trouve que les champignons vont très bien avec le roquefort ou le bleu. Je les ai donc cuisiné ensemble en quiche ! Difficulté: Facile Préparation: 10 mn Cuisson: 25 mn Repos: 0 mn Temps total: 35 mn Pour 6 personnes: * 1 pâte brisée * 500 g de champignons...

  • Quiche aux Ravioles & Saumon Végétal

    22 mars 2014 ( #Quiches & Pizza )

    Une version de cette recette-ci, très gourmande également ! Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn Repos: 0 mn Temps total: 45 mn Pour 4/6 personnes: * 1 pâte brisée * 10 cl de lait * 20 cl de crème liquide * 3 oeufs * 200 g de saumon végétal...

  • Chinois aux Oignons Nouveaux & Mozzarella

    11 octobre 2013 ( #Quiches & Pizza )

    Un chinois tout simple mais très gourmand, surtout avec une mozzarella de qualité (au lait de buflonne, cela va s'en dire !) Difficulté: Facile Préparation: 25 mn Cuisson: 25/30 mn Repos: 90 mn Temps total: 140/145 mn Pour 6 personnes: Pâte: * 500 g de...

  • Suisses Feuilletés

    26 janvier 2014 ( #Pains & Viennoiseries )

    Après avoir réalisé ma galette à la noisette & pépites de chocolat, il me restait des bandes de pâtes feuilletées ainsi que de la crème pâtissière. J'ai transformé tout ça en suisses, il n'y a pas de pâte briochée, mais la forme et l'idée s'en rapproche....

  • Quiche Tomates Cerises & Chèvre

    29 juillet 2014 ( #Quiches & Pizza )

    Une recette qui sent bon l'été ! Une association très gourmande. A manger froid les journées chaudes ! Difficulté: Facile Préparation: 10 mn Cuisson: 25 mn Repos: 0 mn Temps total: 35 mn Pour 6 personnes: * 1 pâte brisée * 250 g de tomates cerises * 20...

  • Physalis au Chocolat

    11 janvier 2014 ( #Friandises & Mignardises )

    La toute première fois que j'ai mangé cette gourmandise, j'étais petite, c'était lors d'une visite (Oh ! Légumes Oubliés) avec mes soeurs et mes parents. J'ai décidé d'en refaire moi-même, bien des années après. C'est facile et rapide, et cela aporte...

  • Falafels au Four

    01 juin 2014 ( #Viandes végétales & Oeufs )

    D'habitude je réalise des falafels aux pois chiches et aux fèves en les faisant cuire dans de l'huile, mais cette fois-ci j'ai changé de façon de faire, j'ai suivi la recette de Piment Oiseau ! Nous en avons mangé la moitié et j'ai congelé le reste. Difficulté:...

  • Hamburger Bagel Végétarien

    05 juin 2014 ( #Sandwich - Crêpes & Gaufres )

    Pour changer de l'hamburger classique, en voici une version détournée façon bagel ! Très gourmand aussi ! Difficulté: Facile Préparation: 20/30 mn Cuisson: 10 mn Repos: 0 mn Temps total: 30/40 mn Pour 6 personnes: * 6 galettes végétales (haricots rouges,...