viandes vegetales & oeufs

Publié le 18 Avril 2010

Sachant que Osso Buco veut dire Os troué, je ne peux pas vraiment appeler ce plat Tofu Buco. Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 30/40 mn Repos: 0 mn Temps total: 45/55 mn Pour 6 personnes: * 400 g de tofu (+ farine) * 2 carottes * 2 gros oignons...

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Rédigé par Heart Of Wild

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Publié le 11 Avril 2010

Le "Chili Con Carne" en version végétale, un délicieux "ragoût" épicé. Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 38 mn Repos: 0 mn Temps total: 53 mn Pour 4 personnes: * 80 g de protéines de soja (petits morceaux) * 20 cl d'eau * 20 cl de bouillon...

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Publié le 19 Mars 2010

Recette très simple et rapide à réaliser. Difficulté: Très Facile Préparation: 5 mn Cuisson: 5/10 mn Repos: 0 mn Temps total: 10/15 mn Pour 4 personnes: * 80 g de protéines de soja texturées (gros morceaux) * 15 cl d'eau chaude * 1 oignon (facultatif)...

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Publié le 8 Mars 2010

Difficulté: Moyen (la préparation est assez longue) Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn Repos: 0 mn Temps total: 50 mn Pour 6/8 personnes: * 250 g de tofu * 500 g de semoule à couscous * 2 gousses d'ail * 1 oignon * 100 g de raisins secs * 5 cl d'huile...

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Publié le 4 Mars 2010

Difficulté: Facile Préparation: 5 mn Cuisson: 15 mn Repos: 0 mn Temps total: 20 mn Pour 4 personnes: * 200 g de tranches de fromage (emmental, raclette, etc) * 4 œufs * 400 g d’épinards (en branches ou mixés) cuits * 4 cuillères à soupe de crème liquide...

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