viandes vegetales & oeufs

Publié le 6 Août 2011

Difficulté: Facile Préparation: 25 mn Cuisson: 30 mn Repos: 0 mn Temps total: 55 mn Pour 4 personnes: * 4 poivrons * 60 g de protéines de soja texturées (émincées) - 15 cl d'eau * 50 g de saucisses végétaliennes (fumées si possible) * 1 oeuf * 1 cuillère...

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Rédigé par Heart Of Wild

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Publié le 5 Août 2011

Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 15 mn Repos: 30 mn Temps total: 60 mn Pour 4 personnes: * 2 blocs de tofu ferme (2x200 g) * 8 cuillères à soupe de sauce soja * 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz * 2 cuillères à soupe de sucre * ciboules...

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Publié le 26 Juillet 2011

Difficulté: Facile Préparation: 25 mn Cuisson: 30 mn Repos: 0 mn Temps total: 55 mn Pour 4 personnes: * 2 belles courgettes * 80 g de protéines de soja texturées (émincées) - 15 cl d'eau * 1 oeuf * 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + un filet * 2 cuillères...

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Publié le 21 Juillet 2011

Cette recette est une spécialité Belge. Idéal pour ce temps gris et pluvieux qu'il y a chez moi depuis plusieurs jours ! J'ai réalisé une seconde fois cette recette, mais j'ai utilisé du haché végétal pour les boulets, on peut aussi utiliser des boulettes...

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Publié le 14 Juillet 2011

De simples boulettes de lentilles bien assaisonnées, quelques rondelles de courgettes et le tout sur les braises.. A servir éventuellement avec une sauce barbecue. On peut aussi faire des boulettes à base de haché végétal, comme ici.

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