soupes & veloutes

J'ai vu cette recette ici. Parfaite pour se rafraichir les journées très chaudes. Même si je n'ai pas l'occasion de voir souvent le soleil, une recette estivale est toujours agréable ! Difficulté: Facile Préparation: 25 mn Cuisson: 0 mn Repos: 60 mn Temps...

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Voila une recette marocaine qui tient entre la soupe épaisse et la purée. Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn Repos: 0 mn (+ 12 à 24 heures) Temps total: 50 mn (+ 12 à 24 heures) Pour 4/6 personnes: * 300 g de fèves sèches * 4 à 6 gousses...

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Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 20/25 mn Repos: 0 mn Temps total: 35/40 mn Pour 4/6 personnes: * 200 g de lentilles corail * 80 cl d'eau * 20 cl de lait de coco * 1 cuillère à soupe de curry * sel, poivre 1] Dans une grande sauteuse, faire...

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Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn Repos: 0 mn Temps total: 45 mn Pour 4 personnes: * 2 bottes de cresson * 2 pommes de terre * 2 oignons * 1 L d'eau * sel, poivre 1] Lavez soigneusement le cresson, égouttez-le. Et faîtes-le suer dans...

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Difficulté: Facile Préparation: 10 mn Cuisson: 10 mn Repos: 0 mn Temps total: 20 mn Pour 4 personnes: * 200 g de concassé de tomate* * 25 g de concentré de tomate* * 60 cl d'eau * 1 paquet (de 4 plaques) de ravioles * sel, poivre, thym * Pendant la saison...

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