soupes & veloutes

Encore un autre velouté ! J'aime beaucoup manger les légumes de cette manière, c'est idéal pour se réchauffer le soir ! Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 20/25 mn Repos: 0 mn Temps total: 35/40 mn Pour 6 personnes: * 600 g de panais * 300...

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Voila une autre recette qu'avait fait mon Homme. Une soupe a réserver juste après l'été, pour profiter des dernières tomates parfumées et dès premier jours de fraîcheur. Difficulté: Facile Préparation: 25 mn Cuisson: 20/25 mn Repos: 0 mn Temps total:...

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Un velouté des plus simples, plein de couleurs et de saveurs pour affronter les journées grises et pluvieuses ! Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 20/25 mn Repos: 0 mn Temps total: 35/40 mn Pour 6 personnes: * 700 g de carottes * 300 g de...

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Je vous avais parlé il y a un certain temps - ici - de mon Homme qui s'était mis aux fourneaux. Il n'en était pas resté là, c'est juste moi qui n'est pas correctement pris la relève en pubiant ses recettes. Honte à moi, je vais tâcher de réparer mes erreurs...

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Ce velouté est vraiment original car on sent le goût du wasabi, mais sans le côté piquant. D'ailleurs j'aurais bien aimé que cela pique un peu ;) Les petits pois (ici surgelés) donnent une couleur bien verte à ce velouté, et pourtant ils sont sans colorant.....

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