sandwich - crepes & gaufres

Publié le 14 Août 2011

La pascade est une crêpe épaisse que l'on consomme aussi bien en version que sucrée ou salée. À l'origine, cette préparation est celle qui se mange juste après les Pâques, plus précisément le dimanche de Quasimodo. Les garnitures pouvaient s'ajouter aussi...

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Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Sandwich - Crêpes & Gaufres

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Publié le 16 Juillet 2011

Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 10/15 mn Repos: 0 mn Temps total: 25/30 mn Pour 4 personnes: * 4 belles tranches de pain ciabatta * 1 à 2 boules de mozzarella * 2 gousses d'ail * sel, poivre 1] Faire toaster légèrement vos tranches de pain....

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Rédigé par Heart Of Wild

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Publié le 3 Juillet 2011

Nous avons beaucoup apprécié, mais je regrette de ne pas avoir abaisser la pâte plus finement (la pâte était très épaisse). La garniture est pour 8 mahjoubas, mais on peut facilement en façonner 16 plus fins (d'après mes recherches, la pâte doit être...

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Rédigé par Heart Of Wild

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Publié le 2 Juillet 2011

Difficulté: Très facile Préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn Repos: 0 mn Temps total: 40 mn Pour 4 personnes: * 4 pains piadinas * 4 poignées de roquette * 2 tomates * copeaux de parmesan * huile d'olive 1] Rincez et éssorrez la roquette. Lavez et coupez...

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Publié le 20 Juin 2011

J'ai vu cette recette chez Mathildeencuisine. J'ai suivie "moyennement" la recette car je n'avais pas tout les ingrédients. Pour la pâte, j'ai fais au feeling en mélange une dose de farine (environ 250 g) avec du lait (végétal) pour former une pâte. Même...

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