plats fromagers

Une recette que j'ai vu chez beau à la louche. Je l'avais fais une première fois, mais les quenelles étaient assez "moches". Je l'ai donc refaite de nouveau (bien des semaines/mois plus tard) et elles me semblaient plus réussies (bien que cela ne ressemble...

Lire la suite

Après mon cheesecake ail & fines herbes, je me suis décidée pour une version chèvre-menthe-concombre qui marche toujours très bien ! Celui-ci est plus épais que l'autre, mais autant gourmand ! Difficulté: Moyen Préparation: 20 mn Cuisson: 40 mn Repos:...

Lire la suite

Je pense que ceux qui me connaissent ne seront pas étonnés: j'aime le fromage. Avec ce camembert je fus servie, fondant et coulant à souhait, très gourmand, malgré sa simplicité. Je n'y ai pensé qu'après coup, mais je pense qu'il gagnerait à être accompagné...

Lire la suite

Des petits bâtonnets très gourmand ! Le fondant de la feta avec le croustillant de la panure.. A servir rapidement car ils refroidissent hélas très vites ! Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 10 mn Repos: 0 mn Temps total: 25 mn Pour 4 personnes:...

Lire la suite

Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn Repos: 0 mn Temps total: 40 mn Pour 4 personnes: * 8 à 12 tortilla * 200 g de cheddar * 300 à 400 g de concassé de tomate * 3 cuillères à soupe d'épices à Chili* * 2 à 4 piments doux * 1 poivron vert...

Lire la suite