pates vegetaux & tartinades

J'ai légèrement modifié la recette de La cuisine de Quat'sous. Difficulté: Facile Préparation: 10 mn Cuisson: 10 mn Repos: 0 mn Temps total: 20 mn Pour 500 g (un bol): * 300 g de lentilles cuites * 200 g de champignons * 2 échalotes * 2 gousses d'ail...

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Difficulté: Facile Préparation: 10 mn Cuisson: 45 mn Repos: 30/60 mn Temps total: 85/115 mn Pour ~ 8 tranches: * 400 g de haricots rouges cuits * 2 oignons * 80 g de cerneaux de noix * 120 g de noix de cajou * 1 oeuf * 2 cuillères à soupe de farine *...

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L'illusion d'un pâté de campagne dont j'ai découvert la recette chez Cléa. Difficulté: Facile Préparation: 10 mn Cuisson: 55 mn Repos: 30/60 mn Temps total: 95/125 mn Pour ~ 8 tranches: * 200 g de lentilles corail * 4 échalotes * 50 g de cerneaux de noix...

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Difficulté: Facile Préparation: 10 mn Cuisson: 0 mn Repos: 30 mn Temps total: 40 mn Pour 4 personnes: * 3 avocats (murs) * 1 petit oignon * 2 piments (verts, pili pili,..) * 1 tomate * 1/2 bouquet de coriandre * 1 citron vert * sel 1] Coupez les avocats...

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Délicieuse recette tirée du livre « Pâtés végétaux et tartinades », de Valérie Cupillard, éditions La Plage ; découverte sur le blog de Cléa Cuisine. Difficulté: Très facile Préparation: 5 mn Cuisson: 5 mn Repos: 0 mn Temps total: 10 mn Pour un ramequin:...

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