pains & viennoiseries

Publié le 3 Juin 2012

Une variante de cette brioche salée, en reprenant le principe du garlic bread . Toujours aussi gourmand sous cette forme briochée ! En y repensant c'est une certaine variante de ces "briochettes" là.. Difficulté: Facile Préparation: 25 mn Cuisson: 35...

Lire la suite

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Pains & Viennoiseries

Repost0

Publié le 27 Avril 2012

Le garlic bread est un pain coupé en tranche généreusement tartiné de beurre à l'ail et au persil (un beurre escargot) puis passé au four. Un vrai délice à l'apéritif ou pour ceux qui préfèrent grignoter salé ! On peut aussi le faire au barbecue, emballé...

Lire la suite

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Pains & Viennoiseries

Repost0

Publié le 20 Avril 2012

Le scone est un petit pain britannique. Cela fait longtemps que je voulais en faire maison. C'est très simple à faire et ce fut idéal pour notre petit déjeuner dominical. Nous n'avons pas illustrer le cream tea classique: thé, scones, confiture (de framboise)...

Lire la suite

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Pains & Viennoiseries

Repost0

Publié le 31 Mars 2012

Contrairement aux muffins américains les muffins anglais sont des petits pains et non des gâteaux. Je les ai dégusté principalement en version salé: Oeufs bénédicte, et Sandwich Muffins. Mais accompagné de confiture, lemon curd ou autre ils sont délicieux...

Lire la suite

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Pains & Viennoiseries

Repost0

Publié le 18 Janvier 2012

Une galette qui change de la version classique à la frangipane, bien que ne sortant pas des sentiers battus non plus ! (elle est plus économique aussi..) On parfume la compote selon ses goûts. J'ai hésité entre la cannelle et la vanille, et c'est la vanille...

Lire la suite

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Pains & Viennoiseries

Repost0