occasions

Publié le 14 Février 2012

Apéritif: Coeurs de Tomate Cerise et de Saucisses Végétales Entrées: Panna Cotta auParmesan, Pétales de Betterave - Coeur de Faux Gras, Toasts Dorés à l'or et confit d'oignons rouges Plat: Mignon de Seitan, Sauce Crémeuse à l'Échalote et Betterave Accompagnements:...

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Publié le 14 Février 2012

Chocolat chaud Brioche perdue Et confiture de rose Compote façon pomme d'amour Jus d'Orange à la Framboise St Valentin [Petit Déjeuner ou Goûter] Menu de la St Valentin 2012 St Valentin

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Publié le 21 Décembre 2011

Voici mes menus végétariens de ce noël ! Réveillon: Apéritif: Cigares et Truffes de Faux Gras Tomates Cerises Chips de Légumes (panais, patates douces, carottes, betterave) Entrées: Tatin de Pommes sur Lit de Pain d'épices, Lamelles de Faux Gras Plat:...

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Publié le 5 Septembre 2011

Pour un anniversaire, nous avions prévu de faire un buffet. J'ai préparé une partie de ce buffet (et le dessert) et l'hôtesse le reste. Nous n'avons pas tout mangé, je vous mets les proportions, mais selon l'appétit il y aura des restes ! Toast de pain...

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Publié le 26 Décembre 2010

Voici ce que nous avons pu déguster pour le noël de cette année ! Réveillon: Apéritif: Graines Salées (un peu à la façon de pigut) Entrées: Crèmes Brûlées de Faux Gras - Coquilles Saint-Jacques Végétariennes Plat: Médaillons de Seitan sauce Forestière...

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