aperitifs & mise en bouche

Publié le 9 Janvier 2012

Voila encore une fois une idée recette. Des truffes salées au faux gras. On peut varier l'enrobage à l'infini ! Ici, pour le réveillon, les truffes étaient: au piment doux, chapelure de spéculoos, et cacao non sucré. Il vous suffit d'avoir: - Du faux...

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Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Apéritifs & Mise en bouche

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Publié le 6 Janvier 2012

Une "recette" vraiment tout simple. Il s'agit juste de mettre un dés de faux gras dans un petit rouleau de feuille de brick. A l'origine je voulais faire des "bonbons", mais c'était plus long, j'ai donc fais au plus rapide et au plus simple. On peut ajouter...

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Rédigé par Heart Of Wild

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Publié le 18 Décembre 2011

Des mises en bouches simples et rapides à réaliser, j'aime beaucoup l'association chèvre betterave et sur une base feuilletée, ce ne peut être que gourmand ! Des bouchées colorées qui pourraient éventuellement avoir leur place sur une table de fête, ajoutez...

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Publié le 18 Octobre 2011

Un ami m'avait parlé d'un pop-corn industriel à base de fromage. J'ai aussitôt voulu réaliser ce pop-corn salé, mais avec du cheddar râpé. Je ne pense pas que cela soit ressemblant par rapport à l'original, mais j'ai aimé manger le pop-corn d'une autre...

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Publié le 3 Août 2011

De simples et délicieux petits sablés parfaits à l'apéritif. Variez les fromages pour plus de goût ! Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 10/20 mn Repos: 120 mn Temps total: 145/155 mn Pour 15 à 20 sablés: * 150 g de farine * 100 g de beurre...

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Rédigé par Heart Of Wild

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