aperitifs & mise en bouche

Une entrée ou un apéritif vraiment tout simple (et rapide). J'ai déjà testé la poire avec un fromage persillé dans bien des recettes, mais encore jamais dans leur plus simple appareil. J'ai beaucoup aimé ce côté sucré-salé. J'utilise toujours un bleu...

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Quand j'ai vu ce pain chez Piment Oiseau je n'ai pu que baver devant mon écran. Du fromage fondu, de l'ail et du persil que demander de plus ? En le dégustant sans vergogne (parfait pour un apéritif), je me suis faîte la réflexion que cela ressemblait...

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Je mange rarement des chips et j'ai une fois eu l'occasion de goûter des chips de légumes (mais à un prix assez élevé), j'ai beaucoup apprécié et je me suis dis d'en faire. Les chips de betterave changent de celle classique aux pommes de terre, une belle...

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Pour la Saint Valentin j'avais fais en apéritif des petits coeurs de saucisses végétales et de tomates cerises. Simples à faire et mignon comme tout, voici un guide (avec photos explicatives) en anglais pour réaliser ces jolies petites choses ;) J'ai...

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Une petite mise en bouche avec ces jolis panna cotta à base de parmesan. Sous forme de fleurs ou de coeurs pour coller au thème de la St Valentin, ou dans les moules (à chocolats) de votre choix. Elles sont accompagnées de pétales de betterave dont voici...

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