Triangles Fromage & Fines Herbes

Publié le 22 Mai 2010

Une entrée rapide et simple à faire.

Difficulté: Facile

Préparation: 15 mn
Cuisson: 8/10 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 23/25 mn

Pour 4 personnes:
* 4 feuilles de brick
* 5 cuillères à soupe de fromage blanc battu
* 100 g de gruyère râpé
* ciboulette, persil
* sel, poivre
* beurre fondu

1] Mélangez le fromage blanc avec le gruyère. Assaisonnez, puis rajoutez les herbes préalablement ciselées.

2] Garnir et pliez les feuilles de brick comme indiqué sur le schéma ci dessous.

Pliage triangles

3] Badigeonnez de beurre fondu et enfournez pour 8 à 10 minutes à 200°C.

4] Servir chaud avec une salade.

Notes: Vous pouvez rajouter un peu d'ail haché/pressé avec le fromage blanc.