Tofu Pané - Poisson Pané Végétal

Difficulté: Facile

Préparation: 15 mn

Cuisson: 10 mn

Repos: 60/240 mn

Temps total: 85/265 mn

Pour 4 personnes:

* 400 g de tofu

* 1 cuillère à café d'aneth

* 12 cl d'huile neutre

* chapelure

* 2 oeufs

1] Coupez le tofu en 8 "filets". Dans un saladier, versez l'huile, l'aneth et assaisonnez. Laissez-y mariner le tofu 1 à 4 heures.

2] Dans un plat creux, battre les deux oeufs en omelette. Remplir une assiette de chapelure. Trempez chaque morceaux égouttés de tofu dans le plat d'oeufs, puis dans la chapelure. 

3] Faire dorer les filets de tofu pané dans un fond d'huile. 

4] Servir chaud avec du riz et arrosez de jus de citron.

Version Végétalienne: N'égouttez pas les morceaux de tofu et trempez-les directement dans la chapelure.

Comments

[sandrine]

Bonjour,


recette testée  et approuvée ce midi en adaptant un peu avec ce que j'avais:


j'ai mis estragon à la place aneth et juste 1 oeuf


 


les enfants ont tout mangé

[Mathilde]

Je cuisine très raremant le tofu mais alors là ta recette me fait de l'oeil!


Je note sur ma liste de courses ;)

[Séverine Lustucrubleu]

J'en ai a faire et je pensais les faire presque pareil  que toi mais aves de la poudre d'amnade je pense pour testre*!  Bises!

[Neige]

c'est visuellement bluffant !


je garde l'idée dans un coin de ma tete pour tester ca

[beatrice-hk]

Ce doit être vraiment bon. Pour les épisodes, moi je crois que si on publie trop de  photos d'un seul coup, il y en a qui ne seront pas regardées Passes un très bon WE ensoleillé, bea.