Tatin aux Champignons

Difficulté: Facile

Préparation: 20 mn
Cuisson: 25/30 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 45/50 mn

Pour 6 personnes:
* 1 pâte brisée (aux herbes)
* 500 g de champignons
* Persil (facultatif)
* sel, poivre

1] Rincez et émincez les champignons. Faîtes-les cuire dans un fond de matières grasses 10 minutes. Assaisonnez, ajoutez éventuellement le persil préalablement haché et laissez refroidir.

2] Découpez 6 cercles dans la pâte (légèrement plus grand que les moules).  Graissez les moules à tartelettes et placez-y harmonieusement les champignons. Recouvrir des disques de pâte en rentrant les bords sur les côtés si besoin est.

3] Enfournez pour 15 à 20 minutes à 200°C. Servir chaud avec une salade.

Notes: Vous pouvez faire le tout dans un grand moule, doublez alors les proportions de champignons.

Version Végétalienne: Matières grasses végétales.

Comments

[Pastry Addict]

j'en ferais bien mon diner !


 


joli blog

[Alberie26]

Trop chouette ces petites tatins :)


Si tu as besoin d'un logiciel pour ajouter ton pseudo sur tes photos de recette je peux t'envoyer celui que j'utilise par mail :)


bisou !

[Mathilde]

Les tatins salées font l'unanimité chez moi, ça change des tartes normales et c'est très bon :)

[Pauline]

Elle me fait bien envie :)

[Véb]

Je connaissais la sucrée et tu as bien fait de changer, c'est innovant, original. Comme j'aime les champi, avec une bonne salade même à 7 heure çi on se laisse tenter.


Je te souhaite un bon we paraît qu'ily aura soleil, j'espère que tu pourras en profiter, moi je fais relâche.


Je file me mettre sous la couette, fais debeaux rêves Princesse