Tarte aux Deux Citrons

Publié le 28 Février 2010

Difficulté: Facile

Préparation: 10 mn

Cuisson: 30/35 mn

Repos: 0 mn

Temps total: 40/45 mn

Pour 6 personnes:

* 1 pâte sablée

* 3 citrons jaunes non traités

* 2 citrons verts non traités

* 100 g de beurre fondu

* 150/200 g de sucre (selon les goûts)

* 3 œufs

1] Étalez la pâte dans un moule à tarte, la faire pré-cuire pendant 15 minutes à 180°C. (N'oubliez pas de piquer la pâte et de la recouvrir de légumes secs)

2] Râpez les citrons. Puis pressez-les.

3] Battre les œufs avec le sucre. Rajoutez ensuite le beurre fondu, le jus de citron et les zestes.

4] Versez la préparation dans le fond de tarte et faire cuire 15/20 minutes à 180°C.

Notes: Pour une touche déco, rajoutez des zestes de citrons (les miens ont racornis avec la chaleur du four éteint) avant de servir ou bien des rondelles de citrons.