Tarte Fine Épinards & Chèvre Frais
Publié le 6 Janvier 2011
Difficulté: Facile
Préparation: 15 mn
Cuisson: 20/25 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 35/40 mn
Pour 4 personnes:
* 1 pâte feuilletée
* 200 g de chèvre frais
* 400 g d'épinards en branches cuits et égouttés
* sel, poivre
1] Abaissez la pâte feuilletée et placez-la sur une plaque sulfurisée.
2] Battre le chèvre pour l'assouplir et étalez-le uniformément sur la pâte.
3] Assaisonnez, puis disposez les épinards sur le chèvre. Enfournez pour 20 à 25 minutes à 200°C.
4] Servir immédiatement sur un lit de verdure.