Tarte aux Courgettes & Fromage Frais

Publié le 11 Octobre 2011

Une petite tarte tout simple et plutôt rapide pour profiter des dernières courgettes.

Tarte-aux-Courgettes---Fromage-Frais.pngDifficulté: Facile

Préparation: 20 mn
Cuisson: 35/40 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 55/60 mn

Pour 4 personnes:
* 1 pâte feuilletée
* 3 à 4 petites courgettes
* 100 g de fromage frais (à tartiner)
* huile
* sel, poivre

 

 

 

 

 

 

1] Lavez les courgettes et coupez les deux extrémités. Coupez-les en fines rondelles (au robot). Faîtes-les pré-cuire: à l'eau, à la vapeur ou à la poêle avec un peu de matières grasses.

2] Déposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez le fond. Tartinez l'ensemble avec le fromage frais. Déposez les rondelles sur l'ensemble en les chevauchant.

3] Versez un filet d'huile sur les courgettes (si vous les avez cuit à l'eau ou à la vapeur). Puis enfournez 25 à 30 minutes à 200°C. Servir chaud avec une salade.

 

Tarte-aux-Courgettes---Fromage-Frais-copie-1.png


Notes: On peut préparer cette tarte sous forme de tatin aussi ou en portions individuelles.

Version Végétalienne: Pâte et fromage à tartiner végétaux.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Quiches & Pizza

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Frivolithé 23/10/2011 13:20



Testée !


Sans souci de diéthétique, j'ai ajouté un peu de gruyère râpé sur le dessus.



CLquipopotte 18/10/2011 21:39



On commence par la tarte ..on finit par le moelleux ??? On sera tout courgette ...ça m'va !!!


Belle semaine ...
♥♥♥



juliette 15/10/2011 10:17



ah bah tiiens, c'est joliment présenté et finalement tout simple mais qu'est ce que ça doit etre bon!



Audrée 14/10/2011 20:51



Simple mais peut être pratique. J'aime bien l'idée du fond tartiner avec le fromage.



oum mouncifrayan 13/10/2011 10:07



bravo c'est une belle recette!!!