Tarte au Chèvre Frais & Asperges Vertes

Publié le 9 Juin 2014

Une tarte simple mais gourmande. Par contre n'hésitez pas à assaisonner car sinon la tarte vous paraitra fade (le chèvre frais est discret en goût) !

 

Tarte-au-Chevre-Frais---Asperges-Vertes--1-.JPG

 

Difficulté: Facile

Préparation: 20 mn
Cuisson: 30 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 50 mn

Pour 4 personnes:
* 1 pâte brisée (ici au sésame)
* 4 oeufs
* 200 g de chèvre frais
* 20 cl de crème
* 500 g d'asperges vertes cuites
* sel, poivre

 

Tarte-au-Chevre-Frais---Asperges-Vertes--2-.JPG

 

1] Abaissez la pâte brisée et foncez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond. Dans un saladier battre le chèvre frais puis ajoutez les oeufs un par un.

2] Assaisonnez, puis ajoutez la crème progressivement tout en fouettant. Disposez les asperges sur le fond de tarte. Recouvrir avec l'appareil au chèvre.

3] Enfournez pour 30 minutes à 180°C. Servir chaud ou froid avec une salade verte.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Quiches & Pizza

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P
Très gourmand !! merci pour le partage.
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M
<br /> C'est tout ce que j'aime!<br />
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M
<br /> Quelle bonne tarte ! Asperges vertes et chèvre, c'est une alliance exquise...<br /> <br /> <br /> Bonne fin de soirée, bises.<br />
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L
<br /> Une tarte bien délicieuse ! Bises<br />
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H
<br /> une recette que je retiens<br />
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