Tarte au Chèvre Frais & Asperges Vertes

Publié le 9 Juin 2014

Une tarte simple mais gourmande. Par contre n'hésitez pas à assaisonner car sinon la tarte vous paraitra fade (le chèvre frais est discret en goût) !

 

Tarte-au-Chevre-Frais---Asperges-Vertes--1-.JPG

 

Difficulté: Facile

Préparation: 20 mn
Cuisson: 30 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 50 mn

Pour 4 personnes:
* 1 pâte brisée (ici au sésame)
* 4 oeufs
* 200 g de chèvre frais
* 20 cl de crème
* 500 g d'asperges vertes cuites
* sel, poivre

 

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1] Abaissez la pâte brisée et foncez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond. Dans un saladier battre le chèvre frais puis ajoutez les oeufs un par un.

2] Assaisonnez, puis ajoutez la crème progressivement tout en fouettant. Disposez les asperges sur le fond de tarte. Recouvrir avec l'appareil au chèvre.

3] Enfournez pour 30 minutes à 180°C. Servir chaud ou froid avec une salade verte.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Quiches & Pizza

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petitesannonces 05/09/2014 09:38

Très gourmand !! merci pour le partage.

Méli 11/06/2014 22:59


C'est tout ce que j'aime!

Mely 10/06/2014 23:22


Quelle bonne tarte ! Asperges vertes et chèvre, c'est une alliance exquise...


Bonne fin de soirée, bises.

lydie 09/06/2014 16:32


Une tarte bien délicieuse ! Bises

hafssa 09/06/2014 14:06


une recette que je retiens