Tarte à la Banane Vanillée

Publié le 14 Mars 2014

Je mange rarement les bananes cuites, mais pour une fois j'avais envie de changer, je les ai cuisinées en tarte vanillée !

Tarte-a-la-Banane-Vanillee.pngDifficulté: Facile

Préparation: 15 mn
Cuisson: 30 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 45 mn

Pour 6 personnes:
* 1 pâte sablée
* 4 à 5 bananes
* 3 oeufs
* 80 g de sucre + pour saupoudrer
* 1 gousse de vanille
* 25 cl de crème ou lait

 

 

 

 

 

1] Abaissez la pâte sablée dans un grand moule à tarte sulfurisé ou beurré et fariné. Piquez le fond avec une fourchette. Eventuellement cuire à blanc 10 minutes.

2] Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Fendez la gousse de vanille en deux, retirez la pulpe et ajoutez-la à la préparation. Ajoutez ensuite progressivement la crème tout en fouettant.

3] Pelez et coupez les bananes en rondelles. Disposez-les sur le fond de tarte. Versez ensuite par dessus la préparation aux oeufs. Saupoudrez la surface de sucre puis enfournez 30 minutes environ à 180°C.

 

Tarte-a-la-Banane-Vanillee-2.png

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Desserts

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LadyMilonguera 14/03/2014 10:10


Tu m'en gardes une part ;) ?

ptitecuisinedepauline 14/03/2014 09:20


Très gourmande cette tarte!!!!