Tartare de Melon & Concombre

Publié le 27 Août 2012

Gut avait publié l'année dernière en octobre un tartare de melon au concombre. J'ai attendu la saison du melon pour faire cette recette. Mais j'ai oublié la feta, et même sans, c'était très bon et rafraichissant, une salade qui change !

Tartare-de-Melon---Concombre.pngDifficulté: Facile

Préparation: 25 mn
Cuisson: 0 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 45/50 mn

Pour 4 personnes:
* 1 melon
* 1 concombre
* le jus d'un citron
* huile d'olive
* sel, poivre

 

 

 

 

 

1] Lavez le concombre et coupez-le en petits dés. Coupez le melon en deux, retirez les pépins et coupez la chair en petit dés.

2] Mélangez le tout dans un saladier. Assaisonnez. Arrossez de jus de citron et d'un mince filet d'huile. Servir frais.

Version Végétalienne: Cette recette est déjà végétalienne.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Salades Composées

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Véb 11/09/2012 00:31


C'est le genre de salade que j'adore pour mon midi. Fraicheur et saveur alliée à la diététique. Tiens MrVégé ne cuisine plus ? Pas de publication programmée ? Il délaisse les fourneaux au profit
de l'aspi peut être ?

helene 30/08/2012 14:28


une idée simple mais super bon ! biz helene


au fait as tu des recettes de pâtisseries, sans beurre et sans oeufs par hasard ?


 

Heart Of Wild 31/08/2012 13:23



Je décline parfois la recette en bas de l'article par une version végétalienne. Mais sinon, c'est vrai que je n'ai pas beaucoup de dessert végétalien (plutôt les plats en général qui le sont).



boljo 29/08/2012 16:24


Avec ou sans féta une superbe salade. Je profite de mes derniers jours en France pour me gaver de melon.

Recettes de ZZ 28/08/2012 18:57


Un régal de fraicheur !!!!!!!


Bonne soirée

mentale 28/08/2012 18:00


Je viens avec le soleil te faire un coucou, toutoune m'accompagne,


bise du mardi