Tagliatelles de Courgette à l'Ail

Publié le 22 Août 2011

Tagliatelles-de-courgette-a-l-ail.pngDifficulté: Facile

Préparation: 25 mn
Cuisson: 10 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 35 mn

Pour 4 personnes:
* 1 kg 5 de courgettes
* 6 gousses d'ail (ou +)
* huile d'olive
* sel, poivre

 

 

 

 

 

 

 

1] Rincez et pelez (ou non) les courgettes. Coupez les extrémités, puis à l'aide d'un économe, taillez-les en lanières.

2] Plongez les tagliatelles de courgette une minute dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-les et réservez au chaud. (elles doivent rester fermes et légèrement croquantes)

3] Pelez, dégermez et hachez l'ail. Faîtes-le revenir à feu doux avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les tagliatelles de courgettes et faire poêler le tout.

4] Déposez-les harmonieusement (dans des assiettes creuses ici) et servir chaud.

Notes: On peut éventuellement saupoudrer d'un voile de parmesan râpé avant de servir.

Version Végétalienne: Éventuellement parmesan végétal.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Légumes

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V
<br /> <br /> Ca j'adore car justement ça donne bonne conscience. Comment va MrVégé ? Aide t'il ? T'a fini tes congés ? Chez moi ça été pourri on a eux grand max 4 jours avec soleil le reste c'est pluie-gris.<br /> Mais bon il m'en faut + pour m'abattre.<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Désolée, un petit beug, mon commentaire c'est envoyer trop vite...<br /> <br /> <br /> Je disais donc que t'es recettes sont superbes, et que j'ai hate d'en tester! :) <br /> <br /> <br /> Je voulais savoir si à l'occassion j'en essayer quelques une, sa ne te déranger pas que je les publies sur mon blog, avec bien sûr le nom du tiens  :)<br /> <br /> <br /> Bonne soirée! :)<br /> <br /> <br /> <br />
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H
<br /> <br /> Pas du tout, n'hésite pas, je te citerais ainsi dans la mise à l'honneur <br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> J'ai regarder un peu tes recettes, et elles sont superbes!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> tu vois , c'est moi<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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<br /> <br /> Un petit coucou rapide avant de sortir !!<br /> bisous *<br /> <br /> <br /> <br />
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