Tacos Végétarien

Publié le 10 Janvier 2011

Tacos VegetarienDifficulté: Facile

Préparation: 20 mn
Cuisson: 10 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 30 mn

Pour 4 personnes:
* 8 tacos
* 500 g de haricots rouges cuits
* 200 g de concassé de tomates
* 2 cuillères à soupe d'épices à chili*
* 150 g de cheddar
* quelques feuilles de salade
* 2 tomates (facultatif, évitez en hors saison)
* 1 demi oignon

 

* Les épices à Chili sont différentes de l'épice Chili elle même. Cette dernière sera beaucoup plus forte et ne contiendra pas les autres ingrédients: piment doux, coriandre, origan, piment de cayenne, cumin, carvi, sel et poivre.

 

1] Dans une casserole, faire réchauffer les haricots rouges et le concassé de tomates avec les épices.

 

2] Coupez les tomates en dés. Pelez et émincez l'oignon en rondelles. Hachez la salade. Râpez le cheddar.

3] Garnir les tacos avec une part de chaque ingrédient précédent. Dégustez chaud (avec les doigts) avec de la crème aigre et de la guacamole.

Notes: Vous pouvez ajouter des maïs à la préparation. Ainsi que remplacer la moitié des haricots rouges par des protéines de soja rhéydratées.

Version Végétalienne: Fromage et crème végétal.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Sandwich - Crêpes & Gaufres

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P
<br /> J'en ai l'eau à la bouche!<br />
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J
<br /> <br /> je suis tombée sur ton blog que je trouve très sympa alors je le garde en mémoire =), j'aime bcp ta recette de tacos miamm !!! bises<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Je me suis inspirée de cette recette pour faire un plat que je fait habituellement avec du poulet.<br /> <br /> <br /> J'ai pris des fajitas, du guacamole, salade, tomates ,haricots rouges aux épices.<br /> <br /> <br /> super bon!<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Mouark ! Au final, que du pet végétal hi hi hi Je n'ai jamais mangé de tacos, mais ça m'a l'air vraiment bon !<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> HMMMMMMMMMMMMMMMMMM !!!!!! 1 pur délice<br /> ::::::: bravo !!!!!! c'est originale et conviviale !!!! bises <br /> <br /> <br /> <br />
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