Salade Italienne

Publié le 9 Juillet 2012

J'aime beaucoup les saveurs de l'Italie.
J'ai eu l'envie très simple mais gourmande d'en faire une salade. Les produits sont classiques, connus de tous. Il faut comme pour la Caprese, une certaine qualité pour chacun des ingrédients.

Salade-Italienne.pngDifficulté: Facile

Préparation: 10 mn
Cuisson: 5 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 15 mn

Pour 4 personnes:
* 8 belles poignées de roquette
* 3/4 tomates parfumées
* 2 boules de mozzarella  
(di bufala) 
* croûtons de pain (cibatta)
* huile d'olive
* sel, poivre

 

 

 

 

1] Lavez puis essorez la roquette. Disposez-la dans 4 bols à salade (ou 4 assiettes).

2] Lavez puis coupez les tomates en rondelles. Coupez la mozzarella en rondelles. Disposez le tout sur la roquette.

3] Faîte dorer les croûtons de pain avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez-les à la salade. Ajoutez un filet d'huile et assaisonnez. Servir aussitôt.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Salades Composées

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Véb 30/07/2012 23:30


Je suis dans ma phase intense salade et la tienne je la trouve appétissante avec un accent qui roule les rrrrrrrrrrrrrrrrrr mama mia qué bonta !

L'Angevine 17/07/2012 08:52


j'achète souvent de la roquette ....

Jéro 13/07/2012 11:56


on adore ce genre de salade à la maison pour l été c'est parfait!

poucinette 12/07/2012 07:49


pas besoin d'aller en IALIE pour déguster une belle salade Italienne il suffit de venir chez toi ..... :) 

sandra 11/07/2012 11:20


une belle salade aux saveurs gourmandes!