Salade de Radis

Une salade qui met à l'honneur le radis. Simple et colorée !
Un filet d'huile de noix comme assaisonnement, parfait pour ma part, mais on peut ajouter un trait de vinaigre et une pointe de moutarde si on le souhaite !

Difficulté: Facile

Préparation: 15 mn
Cuisson: 0 mn
Repos: 30 mn
Temps total: 45 mn

Pour 4 personnes:
* 2 bottes de Radis
* 150 g de fromage (emmental, gouda, comté..)
* 1 petit bouquet de persil
* un filet d'huile de noix
* sel, poivre

1] Lavez et coupez les radis en rondelles. Ciselez le persil. Coupez le fromage en petits cubes. Mélangez le tout dans un saladier.

2] Salez et poivrez le tout, ajoutez un filet d'huile de noix. Servir frais.