Salade de Pois Chiches, Feta, Tomates & Menthe

Publié le 31 Mai 2013

Encore une salade composée. Je mange rarement des pois chiches, mais sous cette forme j'aime beaucoup !

Difficulté: Facile

Préparation: 15 mn
Cuisson: 0 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 15 mn

Pour 4 personnes:
* 250 g de pois chiches cuits
* 100 g de feta
* 2 tomates
* quelques feuilles de menthe
* le jus d'un citron
* huile d'olive
* sel, poivre

1] Lavez et coupez les tomates en petits dés. Hachez la menthe. Dans un petit saladier mélangez les pois chiches, les dés de tomates, la menthe hachée.

2] Émiettez la feta sur le tout, arrosez de jus de citron et d'un filet d'huile, assaisonnez. Mélangez. Servir frais.